面粉鸡蛋加点它，孩子最爱的早餐饼，每次都要多做点，少了不够吃

夏天，水果丰富，各种水果应有尽有，除了直接吃，还可以榨汁，做给孩子吃，比买的果汁更安全更健康。除此之外还可以入菜，做甜品。我家就喜欢用各种水果搭配做早餐，别有风味，吃了上瘾。换着花样做，松软香甜，孩子最爱，老少皆宜，每次都要多做点，少了不够吃。

这个季节是吃桃子的旺季，各种桃子充满市场，今年的黄桃格外甜，而且格外多，物美价廉，不到4元一斤，这可是多年不见的价格，和久保桃的价格差不多，每次碰上都不会错过，除了当水果吃，必做一次孩子最爱的早餐饼。软软的，甜甜的，浓浓的果香，口感极好，而且烙这个饼不用油，无油更健康，凉了也不硬，做早餐当零食都好吃。这小饼不但孩子爱吃，全家人都喜欢，经常食用可起到润肠通便、促进消化、提高抵抗力的作用。

黄桃颜色好看，汁多味甜，饱腹感强，易消化吸收，多吃也不会长胖。而且营养价值高，黄桃富含糖分、纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、膳食纤维、维生素C、硒、锌等营养成分，能缓解口干舌燥，有生津止渴，促进消化，抗衰老的作用。黄桃的吃法也很多，由于黄桃不耐储存，每次买来都会尽快把它消耗掉，榨汁，煮罐头，做果酱，做甜点，怎么做都好吃，接下来我们一起做个黄桃早餐饼吧。

【黄桃早餐饼】所需食材：黄桃1个；鸡蛋1个；面粉1杯。

做法及步骤：

取一个比较熟透的黄桃，清洗干净。现在是黄桃大量上市的季节，千万别错过吃它的最佳时期，过季就没有了。

黄桃去皮，取下果肉，用勺子刮一刮就成，带点果肉口感才好。如果不喜欢果肉的口感，可以用料理机榨汁后再用。打入鸡蛋，搅拌均匀。

筛入面粉，不筛也可以哈，我是做甜品习惯了，每次都喜欢筛一下，筛过的面粉松散，更容易调成面糊，不会结疙瘩。

再适量加点水，搅拌均匀调成面糊。不喜欢黄桃的可以换成其他水果，随自己喜欢的口味调整。不同的水果口感和味道都有差别。

选用平底不粘锅，不用刷底油，无油更健康，还可以当零食。用勺子舀一勺面糊一个小饼，小火烙。如果没有不粘锅，还是要刷点油，否则可能会粘锅糊底了。

翻面烙熟即可。非常简单快手，不用早起，10分钟就能端上桌。

出锅装盘。松软香甜，好吃还有营养。

懒人版夏日早餐，越简单越好，但是也不能对付，这道黄桃早餐饼好吃又简单，营养不缺失，喜欢的朋友不妨试试这道快手早餐饼，松软香甜，能量满满。欢迎留言，感谢您阅读我的文章，如果您也喜欢美食，请多多关注，欢迎点赞，转发和分享，感谢您的鼓励支持！

此文为大海微澜原创图文，盗文盗图必究