晒晒一家5口的中秋团圆餐,走遍世界还是吃爸妈做的饭菜最香

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中秋佳节,是我国的传统节日之一,为每年的农历八月十五,也是我国仅次于春节的第二大传统节日。自古就是一个充满诗情画意的节日,海上升明月,天涯共此时,每逢佳节倍思亲,每到中秋无论你身处何方,只要可能,都会想方设法与家人团聚。不知道朋友们有没有这种感觉,走遍世界,还是故乡的风景最美,历经山河,人生最幸福的事情,还是吃爸妈做的饭菜最香,看看这一桌菜,女儿举家归来,老爸亲自下厨,一家人团团圆圆,感恩幸福陪伴!
你那里下雨了吗?今年的中秋我们这边足足下了一天,没想到傍晚时分,火烧云霞,不待把酒问青天,已是一轮明月高高挂,分外明亮,大地一片洁白,举头望明月,月还是故乡的圆。人生最幸福的事情莫过于吃父母做的饭菜,这一桌中秋的团员餐,都是女儿爱吃的家常菜,一家人聚在一起,其乐融融,幸福满满。
【垮炖鲫鱼】难得买到这么大一条鲫鱼,老爸的拿手菜垮炖鲫鱼,买回来的鲫鱼收拾干净饼反复冲洗干净,两面打花刀,热油锅下入鲫鱼,两面煎一下,放豆瓣辣酱、料酒、葱、姜、蒜、花椒、大料加开水炖15分钟,出锅装盘,再放小米椒,炸点油浇上,不但好看,还非常好吃,味道鲜美,鱼肉又肥又嫩,不腥不腻。
【白灼虾】“白灼”是粤菜的一种烹调技法,就是用滚水或汤将食物烫熟。白灼虾其实做法非常是最简单的,无需过多调料,没有繁杂的过程,也不必耗费大量的时间,甚至不用考虑食用时的温度,不用过多思忖摆盘的装饰,搭配一个同样简约的酸咸小味碟,就可以上桌了。
【小鸡炖蘑菇】这是一道东北菜,这道菜的最大特点是小笨鸡搭配榛蘑炖熟,一定要用榛蘑才有味道,鲜嫩的鸡肉中透着榛蘑的醇香,浓郁的榛蘑浸染了鸡肉的鲜美,肉脱骨,味醇厚,好吃到停不下来。
【家常凉拌菜】清淡爽口,解酒解腻,开胃下饭,中秋家宴上必不可少的一道家常菜。每次都要多拌点,做少了不够吃。
【虎皮椒】超级好吃又下饭的虎皮椒,非常美味的家常菜,只要将洗净的青椒入锅,干炒至表皮起皱。加入油后,翻炒至表皮膨胀皱纹剧增即可。做法简单,气味清香,口感鲜辣,绵而不烂。
【蘸酱菜】东北菜,北方人最喜爱的一道家常菜,脆嫩爽口,开胃下饭。
【凉拌海蜇头】喜欢海蜇脆嫩的口感,咸中带甜,葱香浓郁,白菜爽口,下酒下饭菜。
【中秋月饼】中秋必吃的月饼,有黑芝麻馅和豆沙蛋黄馅,都是孩子们爱吃的月饼。
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