相约黔东南之亮欢寨酸汤鱼

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亮欢寨酸汤鱼 |
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从贵阳出发去千户苗寨,必经凯里,因为出发的晚,我们在凯里吃中饭,同学们想吃当地最有特色的小吃,那就是凯里酸汤鱼,司机师傅很知道哪一家才是正宗,于是我们来到了亮欢寨。
先看美女,是不是很有苗侗风情啊!
好喜欢坐在美人靠上的美女,偶然向外观望,莞尔一笑,那种说不出来的美!美女很给力,让我拍好几张,可惜我的微单镜头够不上,有点遗憾。
再看建筑
这是一个能歌善舞的民族,随时随地都能看到他们的舞姿!周五、六、日晚上七点半还有亮欢寨民族风情艺术团的苗侗风情歌舞表演!
凯里亮欢寨位于凯里市环城西路98号,始建于1986年,是全国第一家系统研发苗家原生态饮食文化的酒楼,在国内外享有盛名。交通十分方便,内有大型停车场两个,经营面积1800余平方米,房屋建筑设计采用黔东南苗侗建筑风格,装修风格独特,民族韵味浓郁,是一处苗侗饮食文化和人文风情浓缩的景观,处处透出当代苗侗文化的气息,是美食与文化的完美结合。上菜喽!
这是一条5斤重的大鱼
苗家酸汤鱼,亮欢寨继承和弘扬了苗家传统的原生态酸食文化,这道菜味道极其的鲜美,这是在贵州吃到的最美味的酸汤鱼,之后在苗寨和贵阳都吃过,很有差别了。配菜很多,根据喜好自己点。
这道菜叫什么名字不记得了,实际上是炸蝗虫,有点吓人的说,反正我没敢吃。
这个饼非常好吃,香甜,本来呢,我是有菜单的,也没有刻意去记菜名,呵呵!回来找不到了!
2010年亮欢寨成功成为上海世搏会首家代表贵州的餐饮企业,把贵州黔东南亮欢寨原生态酸食文化推向全国,推向世界,让更多的人知道亮欢寨,更多人知道原生态民族饮食文化。荣获世博局颁发的“贵州省集体冠军”和“酸汤鱼销量冠军”荣誉称号。