资源浪费

  △生产1公斤肉类，排放出36.4公斤的二氧化碳，相当于开车3小时。
  △饲养和运输1公斤肉所需的能源，可以让一个100瓦的白炽灯泡连续亮3个星期。
  △动物排泄物产生的甲烷比交通工具多23倍；产生的氧化亚氮比交通工具多296倍。
  △全球造成酸雨氨的排放近三分之二来自牲畜。
  △吃一块牛排对地球变暖的影响，相当于一辆小汽车行驶两英里的热量！
  △人类在2005年吃掉的动物数量总计4242亿只，平均每天吃掉12亿只左右。如此庞大的数量会造成多少的温室效应！

能源的浪费

  △生产一磅牛肉所需的石油，可用来生产四十磅的大豆。
  △在美国供应一个吃荤的人平均所需的饮食，每年必须消耗401加仑的汽油；但如果是素食者，则只需要219加仑。
  △如果全人类都是肉食者，石油储量将于十三年内被用尽。如果全人类都是素食者，能源危机将是二百六十年后的问题。
  △用来制造和运输牲畜所需的能源是植物的10倍多。

环境破坏

  △30%的土地被饲养业占用。
  △可耕地的33%被用于种植饲料作物。
  △美国肉类食品中以氯处理的碳化氢杀虫剂残余量为55%，蔬果和谷类在10%左右。
  △你每吃进一斤牛肉，就会为这个世界增加大约40斤粪便和尿。
  △最近的五十年中，有60%的世界牧场毁于过度载畜，并主要导致了沙漠化的蔓延。
  △表土损耗原因中85%与畜牧业有关。全球33亿公顷干旱牧场，已有73%处于中度沙化。

水的浪费

  △将近90%的管理用水都被用来生产食物。
  △养一头牛需要1至1.5万公斤水(其有效使用率低于0.01%)，可供一艘驱逐舰浮起。生产1公斤谷类只需400至3000公斤水(为生产肉类所需用水的5%左右)。
  △农业利用了全球用水量的70%。如果连植物饲料所消耗的水也包括在内，那么畜牧业消耗了全球一半的“淡水”！！实际上如果我们不吃肉，则根本不需要种那么多粮食，也不用养那么多牲畜。

森林的破坏

  △畜牧是破坏森林的最大力量，肉食间接成了破坏地球的杀手。
  △自1960年开始，为了开辟牧场，中美洲就有25%的雨林被烧光。
  △荷兰森林的破壤，有30%是大量养殖动物的结果。
  △在德国一万平方米的土地上就有10公升的NH3(氨)跟着雨水下来。
  △每制作一个汉堡包，就要砍掉相当于一块厨房大面积的热带雨林！
  △为饲养牲畜砍伐森林，地球之肺热带雨林急剧缩小。

世界饥荒

   世界上有多少人受饥荒之苦？在2008年有八亿多，可是喂牲畜的谷物足以供20亿人食用。
  △养活1个肉食者所需的土地生产力，能养活20个素食者。90%的植物粮食被浪费了！
  △为了让人吃1磅动物蛋白质，必须给动物吃21磅植物蛋白质。
  △1磅牛肉需16磅谷类(15磅是动物所消耗)来养它。
  △产生1磅牛肉的植物可以用来挽救80个第三世界的儿童。
  △谷物被牲畜吃掉36%，大豆被牲畜吃掉74%。
  △在美国，如果一年少消耗10%的肉类，就可以省出1200万吨谷类给人类食用，这个食物量可以喂饱6000万人。
  △美国人平均每周只要吃一次素食，每年就可以拯救1600万挨饿的人。
  △畜牧业者，从第三世界用很低的价格进口大量的黄豆等杂粮来养动物；而肥料却是由欧洲市场以较高的价格来销售给第三世界。
  △12磅麦子可做12条面包，一个人吃一周，若用来喂牛，却只能产出一磅牛肉。
  △美国谷物的80%—90%用于喂养动物。如果每个美国人减少肉类消费10%，从节约粮食的数量上来看，就可以释放出一千两百万吨谷类给人类食用，这个食物量可以喂饱六千万人！
  △一磅小麦蛋白质价值1.5美元，一磅牛排蛋白质目前的价值是15.4美元，如果加上用水成本，则一磅的牛排蛋白质的价格将是89美元。
  △一年全球死于饥荒的人口起码一千万，也就是说每天死于饥荒的人高达三万之多。与此同时，却有更多的本来可以养活这些人的食物被拿去养牲畜，让那些比他们富裕的国家的人民有肉吃，想起来这实在是一件非常不道德的事情。