王致诚

　　科学已经告诉我们，食素有益身心，我们还在怀疑什么？今后是进入低温时期的秋、冬、春季，这是食素的大好季节，一来过节过年时免不了大鱼大肉一番，吃素可以净净身；二来低温时节多多少少要长几斤肉，吃素可以很健康地把这个“库存”甩出去。每年9月份至翌年3月份都是我的素食季节，还是挺管用的。那么怎样培养与坚持自已的食素习惯呢？
　　古老的瑜珈告诉我们：想要改变一个年深月久的积习时，不要想一下子就把它“连根拔起”(这几乎是不可能的事)，而是要慢慢地、自然地培植一个相反的习惯——并且特意对这个新习惯予以关爱(就好像栽培心灵上的玫瑰花丛)。以下的几点建议，或许可以助你栽种新的“玫瑰花丛”：
　　1、买两三本素食食谱，把它们放在你经常看得见的地方(可以帮你省下百分之五十的食品费用，同时又能吃到美味、高蛋白的素食品)；
　　2、找一两位食素的朋友交谈一下，尽量提出问题，了解食素的基本方法；
　　3、与食素的朋友一起吃一顿素食，感受一下食素对自己身心健康的影响；
　　4、经常买几种素食食材试着烹调一下，测试口感与食欲，从而培养自己的食素习惯。
　　从食肉改成吃素食，起初或许有点困难，但渐渐就感到容易了。这种改变的过程，实在是一个令人愉快的经验，你不但得到身体的健康，同时最令你感到安慰的，奉行素食主义就是把人道主义的精神付诸实行，而新素食者更是你把爱心付给地球上的一切生物的最好体现。终有一天我们将越来越体认识到生命原是一体，并且含藏于每件事物之中，每一个生灵都有一个其大无外、其小无内的灵魂世界。