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    这是我亲身经历的事情。几年前我很幸运有机会去美国某所长青藤大学的人类营养研究所访问进修一段时间。碰巧赶上美国的一个假期，于是和朋友相邀去南部的佛罗里达州旅游。参观了一些游乐园后，觉得还有干劲，于是又去游很著名的沼泽公园。那是一个很大的野外公园，我的朋友在美国从事针灸工作，平时她也做一些食疗，也喜欢看食物相生相克的一些书籍。

    我们一行人租车出发，她的先生开车，我们俩一边聊天，一边在后座上吃着自己制作的卤煮花生米。来到沼泽公园的门口，发现当地的农民在卖很新鲜的黄瓜。旅游的时候，能吃到一些新鲜的黄瓜，当然是一件很惬意的事情。于是我们就忍不住买了一些黄瓜——美国农民种的黄瓜。朋友两口子因为在美国已经生活多年，觉得美国的食物非常洁净，找了一个有水的地方随便冲了一下，就大吃起来。我因为长期从事营养与食品卫生工作，还是比较注意食品的卫生和安全，就找了把小刀把皮削了以后才吃。好，我们一路旅游不在话下。

    游完公园，就是几个小时以后，我们在开车回旅馆的路上，朋友只觉得腹内绞痛，肠鸣声阵阵，赶快吩咐她老公找bathroom，就是要找厕所。过后她又恍然大悟地说：“我今天吃了花生，原本不该再吃黄瓜的，这两种食物是相克的啊！”说完这话的话音刚落，她的先生也出现了同样的症状：腹胀、腹痛难忍，忙不迭地就往卫生间跑。她的先生可是没有吃花生米呀！一路上我们就是不停地找加油站（高速路上只有加油站才有卫生间），两口子不停地上卫生间。而我呢，两种食物都吃了——花生米吃了，黄瓜也吃了，为什么我没有任何症状出现呢？想到这，大家肯定都已明白：这是吃了不洁净的黄瓜出的问题，根本是与花生米无关的！

    在现代社会，出现故事中这样的问题后，我们都会知道这肯定是食品卫生的问题，取一些食物的残渣，或者是一些粪便样品做做化验，就可以得到是什么原因造成的食物中毒。但如果是在科学不发达的古代，那时候的一些医生和郎中，他们哪有这样的条件，哪有显微镜和化学试剂？所以他们就只有通过推理来想象，比如某个病人发生腹痛和腹泻了，甚至这个病人死亡了，是什么原因呢？他可能会询问患者或者他们的家属：病人吃过一些什么食物啊？如果告诉他，病人只吃过花生米和黄瓜，他就记住了。如果碰巧有第二个病人，又吃了花生米和黄瓜发生拉肚子腹泻了，那么他就会进行推理，结论也就出来了——黄瓜和花生米相克。现代的某些人再添油加醋地杜撰出一些根本就说不清楚的科学原理，这些流传就更广了，花生和黄瓜相克的说法就这样流传下来了。