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【猪肉价格高 市民抱怨贵】
(2016-04-07 14:29:42)
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杂谈 |
（东楚晚报 记者 詹钘 实习生
刘少娇）黄石近期猪肉价格持续高位运行。昨日，记者在沈家营农贸市场看到，五花肉13.5元/斤，排骨18元/斤，前腿肉卖到14.5元/斤。旁边不时有顾客抱怨肉价太贵。
根据市畜牧局提供的监测数据，从2月份开始，生猪出栏价就开始往上涨了。在今年3月的第一周，价格冲到每公斤19元，到当月的第四周，价格来到顶峰19.9元/斤；四月份的第一周，还维持在19.8元/公斤的高位。按往年惯例，每年春节后的3月份是猪肉消费淡季，但今年猪价却稳定步入上涨周期。畜牧局畜牧兽医科科长王建中说，较去年同期，生猪价格在今年一季度确实上涨不少，但这轮涨价潮还会持续多久，很难预测。
有专家认为，生猪价格这轮强劲上涨主要归因于此前生猪养殖产业的一轮深度去产能。连续三年的行业亏损和环保整顿淘汰掉大部分养殖户。“猪周期”持续多久，关键还要看供给端源头母猪补栏情况。通常仔猪长成出栏需要4个月，从补栏后备母猪到影响供应则需要13个月左右，如果这一轮猪价大涨引发超预期的疯狂补栏，则将限制上行周期。
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