食物也像中药一样，搭配得好则营养更全面，味道也更鲜美，并有防病治病之功效。这里介绍几种食物的搭配法，您不妨一试。

1、芝麻与海带：在一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻可改善血液循环、促进新陈代谢，其中的亚硝酸能调节人体胆固醇含量，维生素E可防止衰老。海带含有碘和钙，能对血液起净化作用，促进甲状腺素的合成。两者合一，效果倍增。

2、猪肝与菠菜：二者都有补血功能，一荤一素，相辅相成，对治疗贫血极为有效。

3、鸡肉与栗子：鸡肉造血补脾，栗子健脾，两者合煮，造血功能更强。

4、鸡蛋与百合：中医认为，蛋黄能除烦热、补阴血，百合则能清痰火、补虚损，二者加糖调理，效果更好。

5、豆腐与萝卜：豆腐属植物蛋白，多食会引起消化不良，而萝卜则能帮助消化，与之同煮，豆腐的营养更易被人体大量吸收。
>果蔬营养与膳食平衡
----------------
食物搭配不必过分追求，营养平衡才重要。卫生部针对“果蔬营养与膳食平衡”，发布了5点切实可用的“提示”：

>>天天吃水果，顿顿有蔬菜。
新鲜蔬果是平衡膳食的重要组成部分。

>>果蔬2＋3，抗病又防癌。
每天摄取至少200克水果与300克蔬菜，可达到抗病防癌的效果。

>>果蔬变彩虹，健康添色彩。
不同颜色的蔬果能提供不同的营养价值。绿色水果富含叶黄素，橘黄色水果含β-胡萝卜素与维生素C，深绿色蔬菜富含叶酸，红色水果含番茄红素，白色水果含硫化物等。

>>果蔬新鲜吃，营养更加分。
直接从新鲜水果摄入的营养更易于人体吸收。因为维生素C遇热分解，所以新鲜水果更易于补充维生素C。

>>膳食平衡，健康一生。
将果蔬作为孩子的零食，从小养成喜欢吃蔬菜水果的健康膳食习惯将使其一生受益。