五行与中国饮食01_传统养生学堂

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五行与中国饮食01

(2013-01-20 21:01:55)

标签：

气血

补脑

黄帝内经

四季

效果

健康

分类：传统养生法

近期开讲的话题《五行与中国饮食》，重新换了一个思路，把饮食文化和中医的药食同源的理念，揉碎了讲，虽然开始的时候慢点，碎一点，但是，一旦学到了精华，就会收获很大。

今天我讲了一道药膳，滋养肝阴的：山茱萸核桃猪腰子汤。山茱萸书酸味儿，入肝，有益于肝胆健康，而核桃和猪腰子属于中医上的以行补型，所以补肾补脑。

既然酸味儿入肝，那么，酸味儿可以滋养肝，所以，我们常吃点酸的，起到养肝的效果。但是，酸味儿不能多吃，不能随时随地一年四季地吃！生气了的时候，吃点酸的，收敛一下，而春天，就要少吃酸的，稍微多吃点甜的。都则，酸的吃太多，影响了肝气生发。《黄帝内经》说：“味过于酸，肝气以津，脾气乃绝”，说的是——酸的吃多了，不利于肝气正常疏泄。而肝木过旺克到脾土，就会影响气血生化。

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