陈皮在中药铺里是很普通的药，很便宜。我们可以自制。吃橘子之前，将橘子洗净，剥开吃肉，把皮留下，阴干，然后暴晒2-3天。弄干之前，要用剪刀将橘皮剪成细条；弄干之后，将陈皮用锅小火儿炒10分钟，然后放凉。最终放入瓶中密封。用的时候，取出来冲泡即可。

    陈皮的作用：

    改善胀气和痰多。助肝脾肺气运行。

    对经常肥甘厚腻、应酬多、饮食过饱的人，或者出现吃饭太快而引起消化不良、胀气、咳嗽，都可以用陈皮。感冒咳嗽痰多，或者兼有纳差（胃口差）。夏天湿气大，出现疲倦、沉重、胃口差的情况，都可以吃陈皮。

    注意事项：

    肺胃燥热的人，比如出现口渴，干咳（声大），咳的势猛、易饥、容易胀气疼、大便硬的人，不要单独使用陈皮，可以用陈皮+麦门冬。

    怎么用陈皮：每次大约用1-2钱，用沸水冲泡几分钟即可饮用，可是当加冰糖。

    当你感觉自己感冒了，伤风流鼻涕，咳嗽痰多，可以用陈皮+等量紫苏（中药铺有卖），冲泡15分钟即可，趁热喝下，可以化痰 并祛风。