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益母草是野外常见的一种野草,还是一种非常优良的妇科良药。随着人生活水平的提高,人们越来越不依赖这些野草了。
早些年,和山里的老人交流,老人说,益母草不单单是妇科药,而且男人也可以吃,有着补血补虚的功效,老人还说了熬制益母草膏的方法。
盛夏时节,在向阳处收割健壮的开花结子且籽尚未完全成熟的益母草,把草用清水洗净,用小闸刀切成一寸长的小段,然后把切好的小段放到大铁锅里,加满水,用火熬,最好用桑木柴烧火。大约熬一个小时左右,把熬枯的药渣捞出,这时熬出的汁液呈墨绿色,然后改用小火(医学上说叫文火)继续熬,直熬到汁液变稠,略呈黑色,然后再加入蜂蜜或者饴糖接着熬。这时要不停地搅动,以防止熬糊。当熬到非常粘稠时,有粘锅现象的时候,把这熬的胶膏盛入一个阔口陶瓷容器,然后把锅中加水,把这个盛胶的容器放水中,然后再隔水接着熬,直接熬到容器内的胶滴水成珠,就是用筷子抄一点胶,滴落水里,不搅动,胶在水中不会融化,呈圆珠态。这样胶就熬好了,放置几年都不会坏。体弱多病的人,不分男女,冬季都可以服用。现在妇科产后常开的一味药就是益母草颗粒,或者益母草膏,大约也是这种方法做出来的药。
现在人真的生活好了,身体也壮实了,这种土法熬膏的方法也没有人再去做了。熬制胶,大约要一整天时间,二十四小时喔,很辛苦的,但在缺医少药的年代,这种益母草膏是人们上好的保健品和药品。
早在先秦,益母草就是种药材,《诗经》里还记载了这样一个故事:
国风·王风·中谷有蓷
中谷有蓷,暵其干矣。有女仳离,嘅其叹矣。嘅其叹矣,遇人之艰难矣!
中谷有蓷,暵其脩矣。有女仳离,条其啸矣。条其啸矣,遇人之不淑矣!
中谷有蓷,暵其湿矣。有女仳离,啜其泣矣。啜其泣矣,何嗟及矣!
这里的蓷,就是现在所说的益母草,又叫做茺蔚,先秦时就是常用妇科良药。这首诗是一个弃妇在山谷中看着枯萎的益母草,发出的悲诉,表达一个弃妇遇人不淑的感慨。面对对妇人很好的良药,却身遭抛弃,这种对比,更能衬托妇人的际遇悲凉:
山谷中的益母草啊,晒的干黄,你可知有女子遭抛弃,在此感叹,感叹什么呢?遇见一个好男人真的很难!
山谷中的益母草啊,晒的干瘦,你可知有女子遭抛弃,在此呼号,呼号什么呢?嫁给了一个没良心的男人!
山谷中的益母草啊,晒的枯萎,你可知有个女子遭到抛弃,在此哭泣,为啥哭泣?
悔恨感叹为何到了如此地步!
由于弃妇的悲诉,蓷也成了兴叹的对象,不知何时,名字也改了,更加直白的表露它的功效——益母草!