土豆丁，火腿丁，西兰花小朵，芹菜丁（我用parsley梗代替了）少许，洋葱丁少许，鸡精少许，盐，黑胡椒，黄油，面粉，牛奶。

 

做法：

1.土豆丁，火腿丁，西兰花小朵，芹菜丁，洋葱丁放入小锅放水煮10分钟到土豆西兰花都软熟了。放盐和鸡精调味。

2.步骤一煮菜的时候，准备一个小锅，放点点黄油，倒入面粉炒一分钟，缓缓倒入牛奶起糊。

3.步骤二的面糊倒入煮好的菜汤里，搅匀，加入现磨黑胡椒调味起锅。

 

这个汤好随意啊，中西合璧，随手搭配，不必讲究什么地道的正宗的，好吃就是王道和唯一标准。西兰花本来方子里没有，我希望我们孩子吃到蔬菜，就加了，也可以加青豆玉米之类的其他蔬菜，就算加豆腐也行啊。喜欢吃肉就多加火腿，喜欢吃土豆就多加土豆，我们这个当午餐的，土豆就多加了一些。喜欢汤浓就就面糊起浓一点，喜欢清汤一点就少加点面粉，汤再做浓一点也可以拌入意面当酱料吃。家里没有西式的鸡汤粉，我们就加点中式鸡精，哈哈，一样好吃。第二步如果面糊没做均匀起了小面团，滤掉面团加入菜汤，菜汤质地会均匀些，不滤掉面团，一起放菜汤里就当面疙瘩汤吃，呵呵。怎么都好。火腿我买的两种，都是smoked ham，一种是black forest ham，另一种是honey cured ham，试吃的时候我喜欢第一种，我娃喜欢第二种，好办，每样来一点混起来吃，我推想用中式火腿也应该好吃吧。这个汤的原方子是美国人气最旺的浓汤方子之一，底子好变化起来就轻松。哈哈。我最喜欢这种对技术要求不高，对配方要求不严的菜，而且可以按需要变化，怎么做都很好吃。踢开那些晦涩的菜谱，自己的嘴巴自己做主！不必担心失手会做失败，在家吃就是可以这样的放松！

 

一碗汤喝下去，身上暖烘烘的了，秋冬季节喝这个汤好舒服，心情真好。

 

做起来很简单的。就三步：切菜，煮菜，炒面糊加进去。

 

娃喜欢喝我就满足了，还留了一碗给老公。。。了解他的口味，我很自信。

 

送大家一张昨天去pumpkin patch拍的一个快乐的南瓜脸，看了心情会好。