樱花渍--迅速提升心情的简单享受

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前一阵研究日本料理,爱上了樱花渍做各种食品的点缀。从日本买了一小罐樱花渍(Sakura
Shio Dzuke - Salted Cherry
Blossom ),拿出几朵,洗去上面的盐,用开水泡开。哇!太漂亮了,喝一口,没有什么特别的味道,有点点盐和酢的余香。周六的早饭后,喝这么一杯,真是跟眼睛和心灵按摩啊。太开心了!
已经查好方子了,明年的樱花季节,一定自己动手做樱花渍!可以用来烘培,做和菓子,做大福,做很多很多好吃的,当然还可以和樱花茶啦!新鲜的樱花渍泡的茶,颜色味道是sweet
sakura tea不能比的哦。
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