周六早上，煮一锅豆浆，用葡萄糖酸内酯点成豆腐花，变豆腐花只要2分钟就行啦。另起小油锅做豆腐花卤，放入虾皮爆香，接着把香菜末和榨菜丁放入翻炒，起锅时加酱油，醋，少许糖和麻油调味。然后把卤浇在豆腐花上面，拌好。就可以吃了！这是我们家的保留早点之一，很受欢迎的。娃吃了一个印度飞饼后，还可以喝上这么一碗。