在家的时候过年都吃这个菜，如今真是有好多年没吃过了。馋啊！自己动手做。

肉馅儿：trader joe的火鸡肉末+姜末+葱末+两个蛋+一点玉米淀粉+一点酱油+一点糖 混匀

藕：去皮切片，撒盐稍微腌一下进味

面糊：普通面粉+水+盐+少许香菇精 调匀

两片藕夹肉末然后在面糊里打滚，进油锅炸。可以炸嫩一点。起锅放冷。做一批可以放冰箱冷藏。吃之前进油锅回锅炸酥。

实在是家乡味啊！忍不住趁热吃了好几个。还怀念大舅妈炸的藕螃蟹。下次买了藕就那么做！

吃鸡汁米粉的溜溜，中午吃了一碗粉，一个香蕉，三分之一的小面包。酒足饭饱啊。