老公爱吃KFC的鸡汁土豆泥，我一直琢磨着啥时候能在家亲手做给他吃就好啦。

http://s6/bmiddle/71b3b7a4taa8cb1ebb105&690
图1、兔兔做的鸡汁土豆泥

我用的原料有：土豆、黄油、淡奶油、黑胡椒、盐、鸡汤、淀粉。

1、土豆划上十字花刀，放到高压锅里压到软烂；

2、趁热轻松地撕掉表皮，用勺子压成泥；

3、在锅中放入黄油，加热融化后放入土豆泥、适量淡奶油、水，搅拌均匀。

4、把土豆泥盛到容器中备用，然后开始调鸡汁。

5、锅中加入鸡汤、淀粉、黑胡椒、盐，调成粘稠的汁，然后浇在做好的土豆泥上就OK啦~~

http://s11/bmiddle/71b3b7a4tea97f0ce5a7a&690
图2、做土豆泥的过程

来说说味道吧。虽然照片看着和KFC的土豆泥很像，但其实我做的这个口感还是不太一样。也许是淡奶油放多了，所以比KFC的土豆泥奶味多了些。以后可以试试别的方子，比如放牛奶，或者放清水或者鸡汤。调制芡汁时这次我用的是自己炖的鸡汤，看别人blog里提到还可以用超市卖的鸡汁，或者用浓汤宝调制——这些都可以今后尝试尝试哦。

听老公讲，小时候妈妈接他放学回家的路上会路过一家快餐店，那家店里的土豆泥特别好吃。现在已经想不起来那是什么快餐店了，也不知道是不是肯德基，但唯一记得的是那家店会在土豆泥上放一颗樱桃，很好吃——这也是他小时候的一个美好回忆吧。

所以这次兔兔做的时候，也特意在土豆泥上放了颗小樱桃（嘿嘿，这个土豆泥是6月份的时候做的啦，那时候还有樱桃呢）。把土豆泥端出来拿给老公尝，他一看到这个樱桃就会心地笑了——那一瞬间，我感觉是做这个土豆泥最最幸福的时刻~~

http://s12/small/71b3b7a4taa8cb798546b&690
图3、幸福的樱桃+土豆泥