书接上回，做完了老北京糊塌子，再做个西式早餐吧。French Toast，香港翻译成“法兰西多士”，简称“西多士”或者“西多”，是蛋液煎的吐司面包，还可以包上甜的或者咸的夹心。

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图1、简单的西多士早餐

出差在酒店吃早餐的时候曾经见过这种东东，味道算不上多么特别，但是当时不知道它是怎么做出来的。现在知道了，其实很简单，只要在面包里夹好东东（甜味的炼乳、花生酱或者果酱；咸味的火腿片、奶酪片等等），然后浸在调好味的蛋液里吸饱汁液，再在平底锅里煎炸即可~~不算很难哟~~

今天做了个简易版的练手，下次试试夹上我爱吃的花生酱+炼乳，要是上面能再放个水果冰激凌球球儿就更好啦 \(^o^)/~

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