(一)什么是“肉碱”

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肉碱，英文统称为Carnitine，是一种类氨基酸，存在于几乎每一个细胞当中。左旋肉碱（Carnitine）这个名字起源于拉丁文的“Carnus”，英文直译过来就是“Flesh”，中文就是“肉，肉体”的意思。

顾名思义，左旋肉碱最初是从肉类食品中分离出来的。肉碱本身是一个总称，它的下面又可以细分为左旋肉碱（本文的主角）、乙酰左旋肉碱、【左旋肉碱酒石酸盐】，以及丙酰左旋肉碱等分型。

肉碱在能量代谢中扮演着非常重要的角色。它将长链脂肪酸（煤炭）运送到线粒体（大锅炉），从而使脂肪酸燃烧变成能量。不仅如此，肉碱还可以将线粒体外的有毒复合物运送走，防止它们的堆积。

简而言之，肉碱是脂肪的搬运工，但并不会主动消耗脂肪，因此和“燃脂”并没有直接的关联。准确的表达应该是“有助于”减脂。

(二)左旋肉碱酒石酸盐的好处

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左旋肉碱酒石酸盐(以下简称LCLT)的本质就是肉碱，一部分是肉碱，另一部是酒石酸。

LCLT的吸收较其它分型的肉碱“更快”，且据最新研究，它具有“提高雄激素受体密度”，以及“改善延迟性肌肉酸痛的功效”。

【对于使用类固醇的健美运动员】LCLT与睾酮具有协同作用，比单独使用外源性睾酮更能够刺激肌肉的增长。

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科研人员发现，LCLT可以提高IGF-BP3（类胰岛素生长因子结合蛋白3）的水平，而IGF-BP3可以促进肌肉的合成，与此同时降低肌肉的损伤。

【对于健身爱好者】 LCLT可以扩大睾酮受体的容积，让更多的睾酮和受体结合，提升了促睾的效率，是非常不错的促睾补剂，且使用适度对身体完全没有副作用。

(三)LCLT的使用方法

每天服用630-2500毫克LCLT即可，如果是专业健美运动员，建议采用2500毫克的剂量，可分开服用。

左旋肉碱与碳水化合物（或者与有类胰岛素效应的物质共同服用可以达到更好的效果，如阿尔法硫辛酸,铬或者肉桂粉）同服可以达到更好的效果。建议将上述推荐的总量分成2-3份，分别随三餐中的任意1-2餐，以及运动前的1餐服用。

左旋肉碱酒石酸盐（LCLT）在运动后服用1000-2000毫克最佳，可以改善延迟性肌肉酸痛（DOMS）。