媲美Nutella【自制花生巧克力酱】和【DIY汤圆】

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花生巧克力酱nutella汤圆美食 |
分类: 蛋糕甜品小食 |
原料:
花生:150克左右
黄油:1大勺
糖粉:6大勺
可可粉:4大勺
香草精:1/2小勺
2,花生放凉,搓皮备用
3,去皮的花生用搅拌机搅打成花生酱,不时的用筷子辅助搅拌
4,加入其余材料
6,放到容器里冷藏保存(尤其是要做汤圆馅时,要冷藏过夜)
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汤圆:
糯米粉160克,温水125克(我觉得有些少,感觉好干,不知道是不是正常)
8,取30克揉好的面团,放到开水里煮熟,我也不知道什么是熟了,反正住了很久拿出来了
9,与原先的糯米粉一起揉,感觉更不成型了,全是颗粒
10,16克一个皮子,8克一个汤圆馅
11,因为我的糯米团都是颗粒,所以包之前用手沾点水,用手捏成光滑的时候再用。用大拇指捏出小碗状,放入馅料,聚拢收口
12,裹上糯米粉,吃的时候煮到漂起来就基本可以了,因为不是冷冻的,比较好熟吧。
