天池上的冰碴驹里肉

    大锅吃羊肉在新疆并不少见，但是你见过千人一起吃大锅羊肉吗？这吃的还不是普通的羊肉，而是享誉盛名的冰碴驹里肉。

       12月21日，处于旅游淡季的天山天池景区，迎来了新疆首届大锅羊肉节。近千名来自全国各地的游客聚集这里，品大锅羊肉，欣赏天池美景。 
    舌尖上的新疆—首届大锅羊肉节是新疆维吾尔自治区旅游局、新疆949交通广播、天山天池景区为促进新疆淡季旅游，针对天池景区特有的景观、饮食文化而培育的品牌项目。
    在活动现场，天山天池景区的哈萨克大厨将为千名游客现场炖煮冰碴驹里肉。所谓冰碴驹里肉，就是当年年初出生，吃了初雪后挂着冰碴草的山羊肉，经过冰碴草的洗礼，山羊的营养价值更高，味道更鲜美。冰碴驹里肉一直是新疆人待客的一道传统美食。

      天山天池阔克胡拉村风情园的经营者们是这次接待千人游客的主力军。据悉，以前每到冬季，风情园的生意就冷清了很多，但是这次活动一下子就带来了千余名游客。为了接待好这些游客，风情园里的23家经营户，每家都宰了一只冰碴驹里，还准备了丰盛的美食。按照每位游客60元，每户35人的标准，仅活动当天，这些游客就给每户经营者带来了2000多元的收入。

     游客吃得开心，天山天池景区经营者有了收入，景区的知名度和美誉度也得到进一步提升，这样一种三赢局面的出现，是天山天池景区将资源整合与市场调节相结合的一种全新的尝试，这也是景区在未来推动淡季旅游，甚至带动整个旅游发展所要探索的新模式。