加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

哇塞,新疆!掀起你的盖头来——新疆纪行 (二)

(2011-04-07 05:47:49)
标签:

王洛宾

新疆

吐鲁番

掀起你的盖头来

达坂城的姑娘

分类: 新疆游记与杂谈

哇塞,新疆!掀起你的盖头来——新疆纪行 <wbr>(二)
哇塞新疆!掀起你的盖头来——新疆纪行 (二) 

散文/ 寒江醉舟

记住西域,记住曾经的“丝绸之路”
对于新疆的历史很有些模糊,记忆中更多的只是那一条“丝绸之路”。
新疆古称“西域”,在西域大大小小的绿洲上,自古以来就孕育了生命,发展了文化,形成若干小国。西汉前,受匈奴统治和掠夺,西汉后,它正式归入汉朝版图,统一于中央政权。
自2000多年前西汉的张骞通西域之后,络绎不绝的商旅驼队载着丝绸、陶瓷、茶叶和丝织品等,由中原经过黄沙漫漫的漠地,经帕米尔高原到波斯、罗马,再从西方驮上棉花、糖、玻璃、香料,翻过葱岭,穿越荒漠,直抵中原,形成了一条繁忙的商路。后人将这么一条连接中西文化和经济的商道称之为“丝绸之路”。丝绸之路促进了东西方文明的频繁交流,对人类文明的发展产生了重大的影响。
新疆自古就是多民族的地区,民族信仰各各不同。伊斯兰教、喇嘛教、佛教、道教、基督教、天主教、东正教,萨满教,八大宗教并存,相映成趣。众多民族宗教节日,比如肉孜节、古尔班节,比如麦德尔节、播种节,都为新疆的民族与民俗文化增添了艳丽的姿彩。
新疆是历史的新疆。新疆也是文化的新疆。
火一样的吐鲁番,葡萄一样的吐鲁番
8月26日,我们寻访吐鲁番。那火一样的吐鲁番呀,那葡萄一样的吐鲁番。
吐鲁番,古称高昌、西州、火州,位于东天山南麓吐鲁番盆地。这里曾经是“古丝绸之路“的要冲。汉代为车师前国,十六国至南北朝时,先后建“高昌郡”和“高昌国”,唐设西州。漠北回鹘人大举西迁后,在此设高昌回鹘王国,元改建“火州”。清代设吐鲁番直隶厅。1913年设吐鲁番县,1985年撤县建市。
我感觉中的吐鲁番,或许仅此两点——它的“葡萄”和它的“热”。
从乌鲁木齐到吐鲁番,要经过一片很大的戈壁滩。这是真正意义上的戈壁滩,寸草不生,满目荒凉,不像其它地方的戈壁,多少还能见着一些芨芨草、梭梭或者红柳之类。这里什么都没有。没有飞鸟,没有虫鸣,没有花朵,甚至连哪怕是一丁点的绿都没有。我们的中巴车以80码的平均时速行驶在平坦的柏油路上,一望无际,萧瑟苍凉。乌鲁木齐到吐鲁番,距离187公里。
8时10分,我们到达吐鲁番市郊的“坎儿井”。“坎儿井”素有新疆“地下运河”之称,与万里长城和京杭大运河一道被誉为中华古代三大工程,古称“井渠”。它无疑是人类历史上的一大壮举。新疆的“坎儿井”大多分布在吐鲁番、哈密和禾垒,尤以吐鲁番地区为多,计千余条,如果连接起来,长达5000公里。
“坎儿”即“井穴”,是当地人吸收内地“井渠法”创造的,它是把盆地丰富的地下潜流水,通过人工开凿的地下渠道,引上地面灌溉和饮用。坎儿井由立井、暗渠、明渠三部分组成,在盆地边缘由高向低打若干立井,再将立井逐次从地下挖通连接成串,水便从地下引出地表。我们眼前的坎儿井,多是清代以后陆续建造和维修的,井龄基本在百岁以上。
面对一溜一溜的坎儿井,我心中涌荡的,尽是人类的智慧和历史的沧桑。
走出坎儿井,去了“交河故城”。我们没有去著名的“高昌故城”和“楼兰故城”。大凡游历故城,都是在回望着一段历史,回望着一抹苍凉。交河故城可以算得上也是所有故城的代表。我们回望,我们更重要的还在于解读。我们只是从中品味历史的一种消亡或者是承续。
交河故城在吐鲁番城西10公里亚尔乃孜处,它是西域三十六国之一车师前国的国度。一座20米高的河心孤岛出现在面前。孤岛上就是仅存断壁残垣的交河故城。历史上,交河经几度沧桑之变,由国都而军事重镇而县治,一度成为唐安西都护府所在地,后又为州治,最终在13世纪末毁于一场长达40多年的叛乱战火中,直到明永乐年间,城中仍居住着少数居民。站在这一大片废墟之上,我无论如何也不能够想象当年的市井和繁华。
由于气候干燥少雨,如今故城保存得非常完整,建筑全部由夯土版筑而成,形制布局则与长安城相仿。城内市井、官署、佛寺、佛塔、街巷、里闾及其作坊、民居等等依然依稀可见。交河城没有城墙,全凭了河心岛这天然壁垒,四周是高30米的断崖,易守难攻。保存如此完整的故城遗址在国内也应该是首屈一指的。
10时25分,驱车吐鲁番市郊的一家清真饭店,我们要吃“烤全羊”。到新疆,除了看便是吃。“吃”并不在“看”之下。
“烤全羊”乃吐鲁番一大名馔,维吾尔语是“吐努尔喀瓦甫”。烤全羊选用羯羊或周岁以内的肥羔羊为主要原料。宰杀后,去其蹄及内脏,用精白面、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉等调成糊状,均匀地抹在羊全身,然后用钉有铁钉的木棍,从头穿到尾,放在特制的馕坛里,盖严炕口,并要不断翻动观察,焖烤一个小时左右即可。
按照当地习俗,烤全羊开宴前定然是要举行仪式的。一整套的程序让我等口水直流,却也饱含着无穷的意趣。象征“德高望重”的巴依老人自然是我们的张主席,又是“开羊”,又是接受维吾尔姑娘小伙的“敬酒”。我们在维吾尔特色舞蹈的陪伴中开始有滋有味地吃喝起来。有点毫无顾忌,有点忘乎所以。


 

哇塞,新疆!掀起你的盖头来——新疆纪行 <wbr>(二)


阿拉木汗       插画     龟兹胡人

 

 阿拉木汗什么样

身段不瘦也不胖

她的眉毛象弯月

她的腰身象细柳

她的小嘴很多情

眼睛能使你发抖

阿拉木汗什么样

身段不瘦也不胖

阿拉木汗住在哪里

吐鲁番西三百六

为她白天没喝水

为她夜里常咳嗽

为她饱经风和雪

为她鞋底常跑透

阿拉木汗住在哪里

吐鲁番西三百六 
 

 

餐桌上几乎是清一色的清真饭菜。在新疆的许多地方,你要吃猪肉,想也别想,而且不能提及任何有关“猪”的字眼,即便谐音也不行。比方你姓“朱”,我们就用“黑”来取代,叫你“老黑”或者“小黑”。问明洁。“猪”在穆斯林是一种类似于图腾的东西,说法很多,主要有二:一是猪曾经是穆斯林的救命恩人;二是猪吃的杂,在族人眼里远比不上羊或者牛来得干净。我无从知道孰是孰非,更无心作更深去探究。

 

哇塞,新疆!掀起你的盖头来——新疆纪行 <wbr>(二)
用罢午餐,急匆匆前往地处市区东面的火焰山。火焰山在高昌故城的北面,东西长约100公里,宽约10公里,高400—500米,因山色赤红,盛夏时节地表温度高达80度,加之山体的主要构成成分是红色砂岩、泥岩、砾岩,正午时太阳一照射,便仿佛火焰在燃烧,山岩灼热,气流滚滚,酷似烈焰,“火焰山”名副其实。中国古典名著《西游记》中孙悟空借铁扇公主芭蕉扇的故事,使之家喻户晓,充满了神奇。

 

哇塞,新疆!掀起你的盖头来——新疆纪行 <wbr>(二)
火焰山大概是风造成的,山的石质本是红的,表面风化,成为细细的红沙。风是大手笔,风造就了一个奇观。在火焰山,我们才真正领略到了什么才叫新疆的“热”。我们来时,地表温度显示已高达摄氏61度。匆匆进山拍了几张照片,匆匆大汗淋漓从中逃将了出来。啊,火焰山,不可思议的一座山。
吐鲁番的葡萄全国第一,名扬天下,不仅种类繁多,而且其含糖量“无人难敌”,白葡萄含糖量竟达20—70%。午后2时30分,我们终于在著名的“葡萄沟”尝到了新疆美味的葡萄。“吐鲁番的葡萄哈密的瓜”。我因身体之故不能吃甜,但我依然忍不住,一口一颗葡萄。

 

哇塞,新疆!掀起你的盖头来——新疆纪行 <wbr>(二)
葡萄沟在吐鲁番市东北13公里处火焰山山谷中,两山夹峙,中间有溪涧。沟长8公里,宽0。5公里。这里水渠纵横,树木繁茂,空气湿润,气候凉爽,与火焰山的炽热分明两个世界。沟内6000多亩葡萄园,一架连一架,一片连一片,果实累累,令人沉醉。据介绍,葡萄沟年产鲜葡萄600万公斤,葡萄干300多吨。
其间,我们还在葡萄沟进行了家访,主人名叫爱尼沙塔尔。好客的维吾尔人甚是热情,以维吾尔最高的礼仪款待了我们。一行人边吃葡萄边跳舞,不亦乐乎。
哇塞,新疆!掀起你的盖头来——新疆纪行 <wbr>(二)
汽车经过达坂城,想起王洛宾
从乌鲁木齐到吐鲁番的路上,有一座名闻遐迩的小城。它的名气,不是来自优美的自然风光,也不是来自醉人的民族风情。它没有惊人的古迹,也没有特别的故事。它的出名完全因了一段优美的旋律和一段质朴诙谐的歌词,它就是歌曲《达坂城的姑娘》中的达坂城。
车过达坂城,自然而然就想起了“西部歌王”王洛宾,自然而然就会情不自禁地唱起那一首脍炙人口的《达坂城的姑娘》——“达坂城的石头圆又圆呀,西瓜那个大又甜,那里的姑娘辨子长呀,两只眼睛真漂亮;你要是嫁人不要嫁给别人,一定要你嫁给我,带着你的嫁妆,带着你的妹妹,赶着那马车来”。
王洛宾在新疆采风创作50年,对新疆民歌有着满腔的热情和深刻的理解,经他整理创作的民歌,唱出了新疆,回荡在中国上空及全球的华人世界,比如《在那遥远的地方》、

 

哇塞,新疆!掀起你的盖头来——新疆纪行 <wbr>(二)

 

《掀起你的盖头来》、《半个月亮爬上来》,比如《达坂城的姑娘》。在中国,或许很多的人都不知道王洛宾是谁,但没有人没听过王洛宾的歌曲。王洛宾一生坎坷,而他对于新疆民歌的贡献却是无人能比,光耀人间。

 

 

哇塞,新疆!掀起你的盖头来——新疆纪行 <wbr>(二)
在葡萄沟附近,建有“王洛宾纪念馆”,据说是他的三儿子创办的。我们敬仰王洛宾,我们不可能忘记王洛宾。
我愿作一只小羊,跟在他身旁,我愿每天她拿着皮鞭不断轻轻打在我身上。
黑色宝石与魔鬼一样的乌禾尔风城
8月27日一大早,我们从乌市的栖息地屯河华美达大酒店乘车前往布尔津。这是一个漫长而备受煎熬的行程。全程花费时间将超过8小时,且沿途多是戈壁和荒凉的沙漠。好在其中有两景点,或多或少能为我们的劳顿盖上一丝难得的轻松和愉悦,那就是被誉为大西北“黑色宝石“的克拉玛依百里油田与乌禾尔魔鬼城。乌禾尔魔鬼城,又称乌禾尔风城,堪为“风与水的杰作”,位于准噶尔盆地西北边缘的佳木河下游,西南距克拉玛依市100公里。地理学上称雅丹地貌。这是一种干燥地区的特殊地貌,由于大风不断剥蚀,使沙漠地面形成似条条龙脊、座座城堡的景状,故史书中又谓“龙城”。雅丹地貌被认为是世界一大奇观。
远眺风城,大小城堡林立,参差错落,就像中世纪欧洲的大城堡。每当风起,飞沙走石,天昏地暗,怪影迷离。如箭的气流在怪石山丘间穿梭回旋,发出尖利的声音,如狼嚎虎啸,鬼哭神叫。我们是在正午时抵达魔鬼城,阳光灿烂,天高地远,并未见着那魔鬼的模样,有些遗憾,有些失落,而我们凭借显著的地貌特征也不难想象出月黑风高时的恐怖景象。
再往前。一直往前就是克拉玛依百里油田风光。我知道克拉玛依这个地名,首先来自于高考时的地理知识,然后来自于若干年前一场惊心动魄的大火,那么多的学生,那么多的老师,葬送于火海之中,怎么能让人轻易地忘怀。

 

哇塞,新疆!掀起你的盖头来——新疆纪行 <wbr>(二)
克拉玛依是一颗闪闪发光的“黑色宝石”,镶嵌在准噶尔盆地的西北边缘。“克拉玛依”在维语里是“黑油”。它是继玉门油田之后怎么中国人开发的第二个油田,也是新中国诞生之后所建一座新兴的油城。
在克拉玛依,我们感受的决不仅仅是它的百里油田风光。留个影吧,记住克拉玛依,记住它所有的苦难和荣光。
哇塞,新疆!掀起你的盖头来——新疆纪行 <wbr>(二)


布尔津很美,五彩滩很美
先是一棵,两棵,紧接着是无数无数棵,高高的白杨树很整齐地矗立在公路两侧。绿色越来越为浓厚。傍晚时分,我们进入布尔津。
布尔津不大,是一座特别清幽而祥和的小县城,具有深厚的俄罗斯情调。原来在此居住着众多的俄罗斯人,但在上世纪六十年代初中苏关系恶化,俄罗斯人纷纷撤离。据导游介绍,今天的布尔津仍然生活着200多俄罗斯人。市容市貌相当的齐整和清洁,环境极为雅致。最有趣的是,在布尔津,所有的市区交警都是女性,也算得上是一道别致而亮丽的风景。
布尔津的夜市很是热闹,各种工艺品琳琅满目,不同风味的小吃应有尽有。我们先是逛了工艺品一条街,然后就去了一长溜的大排档。喝的是自酿的俄罗斯老太太“格瓦斯啤酒”,吃的是喀纳斯的冷水鱼。这种鱼好像叫什么“狗鱼”,价格不菲,180元一斤,挺贵,当然也挺好吃。

 

哇塞,新疆!掀起你的盖头来——新疆纪行 <wbr>(二)

 

布尔津还有一个好去处,那就是近年才开发的“五彩滩”。云霞,绿水,夕照,林丛,奇石,美奂美仑,景色迷人。山与水,人与物美妙地结合在一起,真的不辜负“塞上江南”之谓。
神秘的喀纳斯,神秘的“水怪”
按行程安排,8月28日我们上“东方小瑞士”喀纳斯。这也是我此次新疆行的最大期待。
我原本对于喀纳斯一无所知,是在出行之前的一个偶然日子里,读到了杨少衡的中篇《喀纳斯水怪》,说的是某市袁市长因工作压力患了忧郁症突发奇想没声没息只身去了喀纳斯,他要找寻那湖中神秘的“水怪”。我被小说的情节打动,我更被喀纳斯的优美和神奇而击倒。
不知道是谁套用了海德格尔的话,说——喀纳斯,就是我们人类美的故乡,接近它,就接近了万乐之源,接近了极乐。此话虽不乏夸张之嫌,但喀纳斯的俏丽和独一无二,真的让人倾心,让人流连而忘返。
大作家王蒙先生曾有诗云:“现实漫道无仙界,喀纳斯湖知乐园。碧水扬波舒玉臂,青杉引雾见芳颜。野草流萤别盛暑,白云初雪叹高山。彩虹双道雨方霁,忘尽炎凉不纪年”。
20世纪80年代,像处子般沉睡了亿万年的喀纳斯湖被唤醒,她的纯洁和美丽立刻震撼了世人。2005年10月,喀纳斯湖名列《中国国家地理杂志》中国最美的湖排行榜。
喀纳斯流传着很多美丽动人的传说。关于爱情的传说。关于湖怪的传说。这许多的传说我已无须再浪费口舌,因为它早已深深地融入在了喀纳斯的一山一水一草一木之中。我是说,喀纳斯是有灵性的。

 

  哇塞,新疆!掀起你的盖头来——新疆纪行 <wbr>(二)
      编辑插画     龟兹胡人

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有