这时，外面一片漆黑。我悄悄地问康吉别克：“今晚住这吗？”康吉别克边喝奶茶边对我说，在哈萨克族中有一句古老的谚语，“如果在太阳下山的时候放走客人，就是跳到河里也洗不清这个耻辱。”所以，主人不会放我们走的。接着，他又告诉我，只要沿途有哈萨克人，你不用带一粒粮，

一分钱，你冻不着，也饿不着，你放心吧。康吉别克为他们这个民族有这样的习俗而自豪，为了加深我对哈萨克民族的了解，他又补充了一句，哈萨克族还有一句话说：“祖先留下的遗产中，一半是留给客人的。”不论认识与否，不论懂不懂哈萨克族的语言，也不论是哪个民族，他们都会竭诚相待。康吉别克的一席话，让我吃了“定心丸”，这晚要夜宿哈萨克毡房了。 

　　不多时，主人为我们拿来了水壶和接水盆，让我们洗手，洗完手，一盘香喷喷的羊肉就端到了我面前，下面是宽窄不等的面片，上面还摆放了一个羊头，旁边有一把小刀。康吉别克看我不知所措，他对我说，先用小刀削下羊头脸上的一块肉，自己吃了，表示对主人的感谢，然后再切下羊的一只耳朵，递

         赛里木湖见闻——哈萨克毡房饭店

给主人的孩子，表示希望孩子要听大人的话，然后把羊头还给主人，这样大家才能开始吃肉。我按康吉别克的指点照做了，主人满意了。康吉别克拿过小刀开始削肉，他把削下的肉块和面拌在一起，让我们用手抓着吃。康吉别克告诉我，这个饭叫“纳仁”，是哈萨克族最好的饭，吃完抓肉后还要喝肉汤。哈萨克族在招待客人吃肉时对不同年龄、不同辈份的客人给不同部位的肉，表示尊敬和礼貌。

给你上的是羊头、臀部、后腿还有肋条肉，看来对你是按贵客接待了，我听了后十分感动我们吃完肉，喝完肉汤，主人又让我们洗手，这时我以为丰盛的晚餐结束了，谁知主人收拾完餐布上的羊骨头和盘子后，又摆上了刚开始吃的食品，并给我们倒上了奶茶，随后，主人又拿出了酸奶。我们从开始喝茶到喝酸奶，已有3个多小时，但哈萨克族的丰盛晚宴还未结束。大家边吃边喝，边聊边唱。康吉别克是一位多才多艺的兽医，他会弹冬不拉和其它乐器，歌也唱得好，有了他气氛总是很活跃。他从主人手里接过冬不拉引吭高歌，唱起了《可爱的一朵玫瑰花》这首哈萨克族民歌。不一会儿，我们的毡房里来了许多哈萨克族牧民，我想，这大概是康吉别克那动人的歌声把大家吸引过来了。他看人多，歌也唱得更起劲，一个接一个，从哈萨克族民歌唱到外国民歌，这一晚上成了他的专场“音乐会”了。 

　　欢乐的时光过得真快，不知不觉已到了深夜。主人看大家都尽兴了，就宣布“音乐会”结束。主人为我们铺好被褥，我们睡在柔软的羊毛褥子上，闻着草原上飘过来的牧草的芳香，偶尔听到远处一二声狗叫，慢慢地进入了梦乡，这一晚是我睡得最舒服的一夜。

赛里木湖

赛里木湖位于中国新疆维吾尔自治区西部伊宁市西面，丝绸之路的北道，博乐市西南90余公里天山西段的高山盆地中，乌鲁木齐--伊犁公路沿湖南岸穿过。以神奇秀丽的自然风光享誉古今中外。

   编辑插画    龟兹胡人