6月25日，在张家港看非遗，江苏张家港酿造有限公司是最后一站。

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园林式的工厂

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后塍黄酒（沙洲优黄）酿造技艺是张家港市省级非物质文化遗产传统技艺的一种。江苏张家港酿酒有限公司传承后塍黄酒（沙洲优黄）酿造技艺

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在传承的同时，公司也致力于创新，比如公司目前采用的是不锈钢罐，在室内恒温恒湿发酵，质量稳定，产量也很高，品质更优良

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沙洲优黄要做中国黄酒第一品牌，用“人文+科技”的手段肩负起黄酒传承与变革的使命，从而留住江南文化的乡愁！
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