最近下厨的都是小庞哥，

这个我从认识到结婚那么多年都没进过厨房的男人

看到他有时候下班比较晚了还拎着一袋新鲜菜、肉回来，围起围裙的时候，有点小幸福的味道

也担心他会不会太累

我只能帮忙打下手哈

不过他上班去了

我还是只能自己给自己弄吃的

很长一段时间，

几乎不下厨，怕油烟，怕葱姜蒜，怕例如孜然薄荷等重口味的调味料，也害怕处理生肉

这对于平日不入厨房就心痒难耐的我来说，简直是一种酷刑

于是，有时候实在忍不住的时候，我就带着口罩，带着太阳镜一副全副武装的状态进入厨房

平常做这样的一道菜，简直是简单得不能再简单了，因为烤鸡翅简直是我的霸气拿手菜

可是对于这种非常时期的我来说，还是较吃力，

所以腌制鸡翅没有什么香葱、蒜头、孜然之类的辅料，

不过当鸡翅转熟以后，症状就开始消失，摘去眼镜，等洋葱飘香的时候就可以连口罩也摘掉了哈哈。

努力给午饭凹了个造型，让自己有个美美的心情。

居然出品：情调鸡翅饭

材料：鸡翅10只，洋葱一只，生抽一汤匙，老抽一小匙，糖10克，盐少许，

饰料：蜂蜜1匙，生抽半匙，植物油少许

配菜：沙拉蔬菜，小番茄饰料，橙子一个，黑醋：沙拉酱：凉开水=1：1：1/3，芝麻酱适量 热米饭一碗

步骤：

1、鸡翅用刀割几个刀口子，放到流水中冲洗15分钟-30分钟，有效去掉冻味，加入抽一汤匙，老抽一小匙，糖10克，盐少许，切入1/3只洋葱

2、用手轻轻的按摩所有的鸡翅，让调味料充分融入鸡翅中

3、放入保鲜盒，冷藏放置一个晚上或者一天

4、烤盘上放入新切的洋葱和原来腌制鸡翅的部分洋葱，排入鸡翅，同时预热烤箱“烤肉”模式，如果没有这样模式可以选择的话，可以选择上下火230度

5、把鸡翅放入烤箱中烤18分钟后看到鸡翅已经开始上色，取出刷上一层薄薄的蜂蜜和生抽混合的调味汁，再刷一层油，继续回炉烤8分钟左右

6、取出重新刷一次调味汁继续回炉烤8分钟即可

7、烤鸡翅的同时，调好沙律酱汁，用黑醋和原味沙拉酱以1：1的比例一点点慢慢调开，再一点点加入凉开水调开，最后加入一匙芝麻酱混合均匀

8、装好米饭，摆入蔬菜、橙子，鸡翅入盘，蔬菜上淋上沙律酱汁，即可享用。

温馨提示：

1中途取出刷饰料可以让鸡翅颜色更美口感更丰富，而且保持鸡翅里面的肉质鲜嫩。追求简单的话可以从放入烤箱开始一口气烤25-30分钟熟即可，但是效果会差一些哦。

2 另外，如果家里没有烤箱的童鞋也想吃的话，可以用平底锅煎，也一样超级好吃哦。

3 沙律酱汁以自己喜欢的口味调制，这个比例会有点酸，如果不喜欢太酸的请把黑醋比例减少，芝麻酱不是每个人都喜欢，但是芝麻酱也是补充钙的佳品，适当加点很营养哦。