一直想写一个酒店系列。

    少年时旅行，一直住清简的小酒店，一切只要安全、清洁，当然还要便宜。

    一定年龄之前，不介意租床位。记得某年在丽江，同一家客栈的一个双人间前前后后共住了一周多，先后三位室友，三个美丽的女孩子，大家结伴同行畅饮，相谈甚欢，相忘于江湖。

    一定年龄之后，对私人时间空间要求见长，再简单的小酒店，也尽可能要求单人间，带卫生间。

    再后来，对Boutique Hotel设计发生兴趣，每次行程，尽可能安排一两间设计酒店。美其名曰：积累经验。名正言顺地贪图享乐。

    不是不有趣的经验：有时前一晚住一家简单的小酒店，费用不及一顿下午茶资。第二晚躺在Boutique Hotel细密的白色亚麻床单上，耳边若有若无的音乐飘来，满目皆是精致周到。我喜欢这种对照，挑战生命的宽度。

    无论何种环境，我一直告诉自己：Where I am, where the home is.

    直至不久前，从一位朋友处学到这句美丽的中文：此身安处是吾乡。

 

    在于尔居普Urgup下塌的酒店Yunak Evleri Hotel是一家只有三十间客房的精品酒店，以独特的洞穴客房闻名。这家酒店经常出现在旅游杂志评选的“迄今世界上最好的旅馆”----之类名录里，其官网上一长串的媒体报道链接。酒店的客房分布在六个洞穴里，每间客房出门即是户外，其历史可追溯到公元五、六世纪。酒店的接待处是一栋十九世纪希腊式建筑，餐厅也是单独的一栋老房子。餐厅的屋顶是个露台，视野开阔，是观日落的绝佳场所。整个项目由建筑师、修复技师带了二十五个工匠于本世纪初完成。

 

酒店reception。

 

这座19世纪希腊式建筑的reception是中正对称的三开间。门厅居中，右侧是休息室，左侧视听视室，皆做奥斯曼风格的装饰。reception空无一人，悄悄地一线光从门边透过。

 

休息室。典型的奥斯曼风格内饰，沿整面墙通长转折的沙发，色彩纹样绚烂的地毯和坐毯，白色亚麻窗纱。木枱上的绣花台布质感极似中国的山东丝。

 

视听室。

 

 

我们的客房分布在两三个院落中，依山凿岩而成。

 

站在这里，顿时明白为什么此处被称为是最佳观日落的地方。

 

我家门口及院门。

客房1，我家。雪洞一般，真是应了“闺房”。这是我住过的唯一一家不设电视的五星级酒店，在此地谁都不觉得电视有什么必要。面对床的柜子里安装了音响设备，唱片多是古典乐和爵士乐，还有一摞关于土耳其历史文化的画册和图书。我点燃蜡烛，挑了Amstrong一张唱片放到CD机中，旋即出去串门。古典乐流水般从家家户户的门窗中传出，萦绕在岩洞间。

 

客房2。

客房3。这个小小的起坐间是所有客房中最动人的一个角落，沙发正对房门，面西。为此男女主人放弃出门到镇上走走的机会，泡一壶茶，耳边仙乐飘飘，坐看日落。

 

客房4。

 

客房5。

 

客房6。通常此等豪宅以家庭为单位的容易分到。女主人已经开了红酒，到阳台上凭栏而座。

夜归。总有一盏灯等着你。

 

    对于“最。。。之一”之类的最高级，我一向不以为然。所谓最佳，永远只能局限在一定经验、一定时间、一定地点状语范围内。凡事都怕比较，Yunak Evleri Hotel已经足够好了，还是让我不期然想起意大利南部小镇Matera的Hotel San’t Angelo http://blog.sina.com.cn/s/blog_715d89fe0100o0wm.html。同样的岩石酒店，不得不服意大利人在设计上的天分，较之这里，细节更加出色。最关键的是，San’t Angelo有一种风轻云淡旁若无人的从容气度，从未见它在媒体上过度渲染。我对它的偏爱也许是对Matera的魂牵梦系吧。

 

    日落时分我们却没有留在这里。是什么让我们心甘情愿在这最佳地点放弃日落？

    ----是托钵僧舞Sema，为此我甚至放弃了土耳其著名的肚脐舞。

    托钵僧舞是伊斯兰教梅拉维夫Mevlevi教派一种仪式，又称旋转舞仪式Sema。这种沉思仪式中，通过舞者的旋转舞蹈表达与真主的交流和结合。

    托钵僧舞舞者为男性，着土黄色高帽，白衣、白裤、白色长裙，黑色腰带，黑色平底短靴。整个舞蹈其实只有一个动作----旋转，四个舞者围成一圈，沿同一个方向旋转，同时自转。舞者之间始终保持同样的间距和行进速度，但是自转速度却不一样。

    仪式开始时由一个领队的大师念诵古兰经中的一段，跟着三人乐队奏一段清幽的音乐，着黑色斗篷的托钵僧入场绕行三圈，脱下斗篷，将手臂交叉在胸前，渐次开始旋转。整个仪式过程中不允许观者发出声音或是走动，也不允许拍照。仪式结束后托钵僧们再次上场旋转数圈供观者拍照。

旋转开始了，宽大的白色裙子如白莲花般缓缓盛放。舞者头偏向一侧，双臂交叠在胸前，随着旋转逐渐打开，举向头两侧上方，再逐渐合到胸前，周而复始。满场鸦雀无声，只有舞者的靴底和舞台的磨擦声。无声的旋转几乎使观者眼晕，他们全神投入，每个人按自己的节律兀自旋转，却始终保持着一致的前进速度。动作流畅优雅，黑暗中宽大的白色裙裾飞扬，不断掠过眼前，灵魂出窍一般，是令人感动的纯粹与执著。

 

裙裾飞扬的幅度减小，旋转舞结束了。舞者归位，致礼，重新披上黑色披风。退场。白礼服和长裙代表裹尸布，黑色斗篷代表陵墓，圆筒形高帽代表陵墓。旋转代表他们放弃现世的生命，重生在与真主的结合中。