2012年10月8日酒庄品尝

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50％在橡木桶中陈酿－烘烤圆润的气息，

50％在不锈钢桶中陈酿－清新纯净的口感

陈酿12－14个月，建议在3－4年内饮用。

鼻中有明显的烘烤，也许来自橡木桶？

一点咖啡和烤面包的味道。

口中酸味并不如平常的HCN那样明显，

反而是后味很长。

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这块不大的地口碑是一级偏下,Frederic Mugnier是最大的持有者，

却一直与村庄级葡萄混酿，生产AOC Village。

另一个大东家Joshephe Drouhin用来与其他一级田葡萄混酿，

生产不分climat的AOC Chambolle-Musigny 1er Cru。

Bertagna家独立标出这块田，

因为成功的出产了比本庄最好的village还要优质的葡萄酒。

50%新桶＋50％的1－2－3年桶陈酿14个月。

鼻中依旧有很好的烘培味，熟的有些过头的红果－黑果！

也许是这个年份，酒已经完全打开香气？

比普通的宝石红要浓稠。

入口，没有任何刺激感，很温顺，骨架由酸度撑起。

到这里都是很典型的chambolle musigny风格。

后味短暂单是口中留下清爽的酸度。

细细感觉有点丹宁，几乎可以忽略。

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这片地上接旁边村子特级田Musigny，及勃艮第最贵的一级田Les Amoureuses。

从村里望向田里，能看到很大的岩石断层，断层上写着酒庄名Bertagna，断层上面就是Musigny。

下面，直到chateau du clos de vougeot的大门为基准，全归Bertagna所有。

是vougeot村里唯一的独占田，2.25公顷。

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可以从很多村庄看到“Perriere”的地名。

这其实都是僧侣们修建修道院时候的采石场。

而Vougeot村的Perierre是专门用来建造Chateau du clos de vougeot以及Chateau de Gilly。

这也解释了为何与旁边的chambolle musigny有这么大落差与石壁。

1855年的时候，这片地上种植白葡萄品种。

如今，唯一所有人Bertagna在这片地上只出产红葡萄酒。

通常产自这里的葡萄酒都柔和乖巧极了，一般年份18个月的陈酿。

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Bertagna特有的神色宝石红，同样，在鼻中还是非常成熟的黑果以及面包烘烤。

入口后比之前的酒矜持很多，细腻中，用香草的腻与很好的酸度平衡了。

后味正常。

30分钟后，再饮用，鼻中有明显的橡木烘培——过于明显！

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是一块非常值得重视的土地，因为有众多名家用这块地上的葡萄，酿出自己的风格。

除了Bertagna，还有Hudelot-Noellat,Meo-Camuzet,以及Confuron-Cotetidot。

（都不是在Nuits st Georges本村的酒庄！）

因为在北夜丘，风格更靠近邻村Vosne-Romanee的细腻与幽雅。

鼻中少了些烘培，但果香加强，更令人愉悦，深呼吸，想必是有不错的酸度吧！

口中，果然又柔顺又纯净，是个性格非常好的女子。

后味，深深的果位，透出些橡木赋予的复杂感。

是今天最爱的一款酒，因为好相处，而且需要时间去阅读。

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有一说，2007年的特级田也就能等同于2010年的一级田，这也许是可能的！

这款酒的香气在鼻中很慢的展开，但在嘴中却很迅速的散发香味。

第二鼻除了香气，已经有很好的圆润感——不是烘烤，应该是面面俱到的复杂。

口中立刻展现草莓的味道（！！）也许这股清爽的未到来自红果与灌木的混合？

后味非常持久，口中的香气一直保持，单宁的结构感也突然上来，应该可以用回味悠远来形容。

清爽恬美悦人的一款酒，但作为大气的Corton，这款酒却显得小家碧玉了。

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在Michel-Noellat家的同一块地品过3天之后，又在Bertagna遇到！

这块田Bertagna酿造一贯用50％的新橡木桶。

正如Michel讲过，薄土层与厚岩层，高海拔。

这款酒是不会用愉悦的果香迎接你了，鼻中很雅致，不俗气。

太明显的樱桃香，颜色也是黑樱桃。

第一口只尝到了圆润，香气还没寻找出来。

第二口酸甜果香还没来得及发散，反而是燧石与细腻的单宁先出现了。

后味中的丹宁更明显。

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可以说这是marc，也可以说这是fine，因为是所有部分的蒸馏。

颜色非常清凉，高糖度却一点不浓稠。

100％黑皮诺葡萄。

——这个，烈酒我真是不太会品。－－

2012年4月，在Morey st Denis村的 Catel Tres Girard 餐厅，

暖和的木炭壁炉旁边，油浸鸭腿配Bertagna的独占一级田

AOC Vougeot 1er Cru "Clos de la Perriere" 2009

2009的成熟与奔放并没有影响这块地细腻的一面：

在自信绽放的同时，

一层层表现出果香与矿物感，与油鸭搭配，刚好去掉鸭肉的腥味。

很愉悦！

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酒庄profils：

1,个人认为是Vougeot村庄最典型的酒庄，原因是几乎在这个村所有的cliamt上都有田地，包括白葡萄酒。