加载中…泰同和古方良药系列（三十二）——山药杏仁丸（地仙煎）
(2018-07-09 15:37:39)
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地仙煎山药杏仁丸美容中药饮膳正要忽思慧 |
分类： 古方良药 |
元代饮膳太医忽思慧所撰《饮膳正要》中，就记录有不少这样美味的好方子。其“神仙服食”一节中，转述有《圣济总录》的“地仙煎”：
地仙煎：治腰膝疼痛，一切腹内冷病。令人颜色悦泽，骨髓坚固，行及奔马。
山药 一斤 杏仁 一升，汤泡，去皮、尖 生牛奶子 二升
右件，将杏仁研细，入牛奶子、山药，拌绞取汁，用新磁瓶密封，汤煮一日。每日空心，酒调一匙头。
甘甜的山药，清香的杏仁，醇美的牛奶，混和一起，绝对是一个加强版的杏仁露，滋补又美容。
最近天气热，做煎剂不太方便，泰同和本草工作室先把本方做成了丸剂，用料如下：
山药用河南焦作的铁棍山药，垆土地所产，自己收购新鲜的，然后切片晒干
杏仁是河北承德的苦杏仁，用水燀去外皮，晒干，挑去油粒、坏粒
http://s9/mw690/0024m0a8zy7lTNOzRP258&690
http://s13/mw690/0024m0a8zy7lTNOCKxmdc&690
http://s11/mw690/0024m0a8zy7lTNOU8eS3a&690
为了成丸方便，牛奶换成了奶粉。经过对比，目前用的是新疆的新农全脂奶粉，鲜奶直接干燥，没有别的添加
加工好的山药杏仁丸，为淡棕色蜜圆，入口绵软，有浓浓的奶甜，又略有杏仁的苦香。我们做过的品种中，最难吃的是乌梅丸，最好吃的，一个是山楂丸，另外一个就是山药杏仁丸了。一位品尝过的朋友，笑称为“中药巧克力”http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif
http://s3/mw690/0024m0a8zy7lTNOHdqG92&690
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等天气凉下来，我再按原方试试“地仙煎”，看一下究竟会是什么味道。
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