Spaghetti Bolognese，绝对是一道每个出国的朋友都必须会做的菜，因为它的做法非常容易而且快捷，又有点像中国西红柿面的样子，所以绝对是最适合留学生做的一道西方佳肴，如果你还没有出来上学，那就更要记下来它的做好以后用！

相信很多在海外的朋友对它是一点都不陌生，它的做法其实也有很多种，并不是一道需要高深的厨艺才能做好吃的菜。一般情况下从超市买瓶已经调味好的pasta番茄酱直接一倒锅里一搅就基本可以了，但是，今天我在这里要教大家如何make it from scratch，不用那些调好的酱，而且保证我介绍的方法做出来的绝对是最好吃的！（我很信心十足哦！）

这道菜的好吃与否在于酱，下面我将介绍如何调制这个酱，由于需要1个多小时的制作过程，建议大家在周末或没事时烹调，这样一来做好了可以装袋冷藏起来，吃的时候拿出来一热一煮面，就ok了，非常的方便！

• 2片生烟熏培根 （smoked bacon)，切碎
• 2个中型洋葱（medium oinon)，切碎
• 2片蒜（garlic)，切碎
• 2根胡萝卜（carrot)，切小丁
• 橄榄油（olive oil) - 什么油其实都可以
• 两勺干牛至叶（dried oregano）- 英国任何超市都有买的
• 500g牛肉馅
• 2瓶切碎西红柿罐头（chopped tomatoes)
• 一小把新鲜罗勒叶（fresh basil）
• 盐和黑胡椒（salt and black pepper）
• 100g帕玛森芝士（Parmesan cheese) - 超市有买那种已经grated的，一小袋一小袋的
  
• 400-500g意大利面条