一到夏天，天气炎热，食欲不振的时候，又酸又甜的食物就格外令人喜欢，可谓是开胃必备。今天给大家带来一款无添加蕃茄酱，自制更健康。

老妈种了好几棵番茄，正是收获的时候，那一个个番茄圆滚滚的，真讨人喜欢，不过，多了之后就有一个烦恼，来不及吃呀，咋办呢，番茄不耐放，那就做成蕃茄酱吧，好吃又新鲜。记得小时候特别喜欢到地里去摘了吃，特别新鲜，就当水果一样实用，现在番茄不分季节了，都在大棚里种，其实这个时节才是它最好吃的时候，告诉你一个小窍门，挑选番茄要放手里颠一颠，沉甸甸的就是水分足的，这样的比较好吃。

自制无添加蕃茄酱

【制作原料】：

番茄 3个

柠檬汁 半个

白糖 15克

【制作方法】：

1.准备好食材。

2.番茄清洗一下，锅内加入适量水，煮开，将番茄加入煮一会，这样操作可以轻松去掉番茄的表皮。

3.将番茄撕去表皮。

4.用刀切成小块，注意蒂部分去掉。

5.锅内加入番茄块，加入白糖。

6.柠檬挤出汁备用。

7.加入柠檬汁。

8.小火慢熬，可以看到番茄慢慢出汁。

9.大约30分钟后，转大火，一边搅拌一边熬煮，可以看到番茄酱慢慢变浓稠，加入消毒的瓶子里装起来。

【一定要看的小提示】：

1.柠檬汁要用新鲜的，这样才好。

2.番茄选择个头中等，也可以根据需要多加几个。

3.熬煮的时候，开始用小火，最后可以大火熬煮，但是要一边搅拌一边煮，不然会粘底。