这道菜充分利用了柠檬皮的清香，让人一动口就停不下来。连不爱吃胡萝卜的小家伙也乐滋滋地偷着吃。

原料：胡萝卜   1根       葡萄酒     50ml        蜂蜜  2 小勺         糖   1 大勺   自制橙汁    120ml   柠檬1 个

做法：

1、胡萝卜清洗干净，切成1cm的圆片，柠檬也切成圆片备用。

2、锅内加入适量水，加入胡萝卜片，煮开一会，捞出来，控水。

3、将胡萝卜、柠檬、葡萄酒，蜂蜜、糖、自制橙汁都加入锅内，表面加盖锡纸，中小火，慢慢煮浓稠，即可。

小提示：

1、  夏天，凉一凉口感更好。

2、也可以削一些柠檬皮（未包括在材料清单中）撒在沙拉里，如此一来柠檬的香味会更加浓郁。