不知从什么时候开始，绿豆百合汤就从喜宴上消失了，直到上次阿姨的女儿考上大学，请吃饭，我又见到了它的踪影，甚是怀念啊。很简单的原材料，很简单的做法，这次用压力锅，节省了不少时间~又能喝到这款汤，感觉美美哒~

原料： 绿豆 150g  鲜百合 一颗 （中等个头）清水三杯半（一杯250ml）冰糖  适量

做法：

1、绿豆洗干净。

2、将百合的老皮去掉，掰开，洗干净。

3、将绿豆、三杯半水加入压力锅内。

4、盖好盖子，调节到素菜档，开大火，上气后关小火，煮大约10分钟左右。

5、关火后，不要马上打开，等待数分钟（可以听到排气的声音），开盖。

6、加入鲜百合，冰糖，常压下大火煮开，然后小火煮数分钟，等待百合软烂即可。

小提示：

1、压力锅煮完，等待数分钟再开，就不会那么吓人了。

2、绿豆不用泡，直接压就行。