姜汁大闸蟹

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紫苏制作过程姜剁成伴侣嘴巴 |
分类: 试用 |
最后说说做法:
材料:阳澄湖大闸蟹
配料:料酒
香葱
姜片
姜末
芝麻油
蟹醋
盐
糖
鸡精
制作过程:
1、将大闸蟹冲洗一下,将上面的防伪扣取下,将蟹放入锅内,加入适量水,接着加入适量葱、姜片和适量盐、料酒,大火煮大约15分钟,关小火再煮一些时候。
2、调制姜汁料:将姜剁成末,葱切碎,加入适量芝麻油、糖、盐、鸡精,最后加入醋,搅拌均匀就好了。
小贴士:
1、蟹一定要煮到位,不熟可不是开玩笑滴。
2、胃寒的朋友建议少吃,蟹是寒性滴,吃完喝杯姜茶会比较舒服。
3、调味料不要准备太多,一小碟就够了。
4、吃完可以用醋洗手去腥。
1、大闸蟹包装很到位,到货也很快。2、蟹比较饱满,蟹黄充实。3、配备的蟹伴侣(姜茶)很贴心,吃完大闸蟹,来一杯,胃里面暖暖的,很舒服。4、另外一小包,问了群友才知道是紫苏,这个和蟹一起蒸或者一起煮,是驱寒的。