北京协和医院-小儿内科-主任医师 鲍秀兰

我们常听到广告说，“孩子补锌很重要”“儿童厌食，补锌是关键”……各种补锌广告充斥着我们的生活，到底锌是什么？锌是维持人体生命必需的微量元素之一，对小宝宝尤其重要。在宝宝生长发育、智力发育上，锌都有不可磨灭的功绩。

锌的作用主要有以下几个方面：

► 促进骨骼和主要器官的生长发育。

► 维持大脑记忆、感觉、认知等功能的正常运作。

► 提高免疫力，维持免疫系统的正常运作，减少某些感染或缩短感染时间，如普通感冒、腹泻、肺炎等。

► 促进细胞生长，有助于伤口的愈合。

► 帮助消化食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质等。

https://pic.wenwo.com/fimg/46773102507.jpg

宝宝缺锌的常见症状：（三种以上就有可能患锌缺乏症）

1、食欲不振：进食量减少，出现了厌食、挑食、异食等症状。

2、发育缓慢：体重和身高都比同龄少。

3、免疫力差：经常感冒发烧，或者患肺炎、扁桃体炎。

4、指甲、舌头出现异常：指甲上面长白斑，手指上面出了倒刺，舌头出现红白相间不规则图形。

5、反应慢：注意力集中不起来，记忆力也很差。

6、视力下降：缺锌会导致视力下降，出现近视、散光等眼部病症。

7、皮肤自愈能力降低：伤口很难愈合，同时还患上皮肤病。

8、口腔溃疡次数多：反复出现，无法痊愈。

https://pic.wenwo.com/fimg/47415102214.jpg

哪些食物可以补锌？

我们平时吃的很多食物中都含有锌，所以如果孩子缺锌的情况不是很严重的话，可以通过食补的方式给宝宝补锌。含锌量比较丰富的食物有以下几种：

海产品：如生蚝、牡蛎、蚌肉、龙虾、蟹等。

肉类：如牛肉、猪肉、鸡肉等。

坚果：如腰果、杏仁、花生等（建议磨碎后再给宝宝食用，防止呛入气管引起窒息）。

豆类：如黄豆、豌豆、扁豆等。

谷物：如全谷物、强化早餐谷物等。

乳制品：如牛奶、奶酪等。

https://pic.wenwo.com/fimg/48055102508.jpg

尽管许多植物性食物，如谷物、豆类等含有丰富的锌，但是其本身所含的植酸会和锌结合成不溶于水的化合物，从而妨碍人体对锌的吸收。也就是说，关于锌的吸收利用率，植物性食物低于动物性食物，所以还是建议吃些动物性食品来补锌。

宝宝是否“缺锌”，应该从饮食、生长发育、健康状况等多个方面进行综合评估，如果是严重缺锌的宝宝需要在医生的指导下服用补锌产品。