今天品的是我们家走马楼的肉桂茶，走马楼这个地方我曾经有写过“和采茶女一起上山采茶”的博客！＂走马楼＂的山场，经过景点水帘洞再从右边的小路走到山顶上的。图上是已经精制好的样茶。

我们是按照标准7克来泡的！

干茶条索紧结匀整，嗅闻干茶香气隐现。
开始泡了。

第一泡开杯花香浓郁持久。

出水后，汤色橙黄透亮。

分杯细品。

滋味醇和，回甘好，香气滋味桂皮香明显，山场味突出，品过后喉咙甘甜。

桂皮香明显，略带乳味，香气久泡尤存，冲泡四、五次仍有余香。

叶底黄亮，红点鲜明，呈绿叶红壤边状；条索匀整，紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光，部分叶背有青蛙皮状小白点。

这是2道3道茶汤。

这是6道7道茶汤。第6泡时长1分钟45秒，第7泡时长2分钟。汤色橙黄，香气馥郁，带甜、浓重。滋味醇爽，浓醇（量放多有强烈感），回甘快、爽，水中香显，杯底留香，岩韵依然强。
武夷山肉桂介绍：武夷肉桂，亦称玉桂，由于它的香气滋味有似桂皮香，所以在习惯上称“肉桂”。据《崇安县新志》载，在清代就有其名。该茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。肉桂茶产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区，最早是武夷慧苑的一个名枞，另一说原产是在马枕峰。本世纪四十年代初已是武夷山茶园栽种的十个品种之一，到六十年代以来，由于其品质特殊，逐渐为人们认可，种植面积逐年扩大，现已发展到武夷山的水帘洞、三仰峰、马头岩、桂林岩、天游岩、仙掌岩、响声岩、百花岩、竹窠、碧石、九龙窠等地，并且正在大力繁育推广，现在已成为武夷岩茶中的主要品种。