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赏武夷美景,品墩金茗茶,武夷山市天心墩金岩茶厂地处武夷山世界双遗产地武夷山天心岩茶第一村,茶厂设有加工厂,品茗室。墩金茶叶欢迎各新老顾客光临!厂址:天心岩茶村 电话:15859956515
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 八仙茶产于福建省诏安县,属小乔木大叶类,植株高大,根系发达,春季萌芽早,冬季封园迟,育芽能力强,芽梢抽长快,节间长,茸毛短而少,芽头较瘦小,梗细小,喜荫湿,抗寒性较弱。高香耐泡,回味甘爽持久。适制绿茶和乌龙茶,香气高,品质优。现

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(2013-12-09 09:30)
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杂谈



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(2013-11-04 11:59)
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杂谈


前段时间看到有个新闻“天价茶叶”煮茶叶蛋,不就是“牛肉”吗?当然我这个茶叶蛋可不是用“牛肉”煮的,但是,是用“牛肉”的黄片煮的,也算是“土豪茶叶蛋”。
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茶叶蛋泡了一个晚上更加入味更好吃了。

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连女儿都吃了2个。
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距离中秋节还不到一个月的时间了,我们茶厂提前为大家展示今年的茶叶礼品系列。如有需要也可以来电订购。订购热线:鈥溨星锝阝澙衿诽崆罢故鈥溨星锝阝澙衿诽崆罢故

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昨天的照片是用手机照的,不怎么清晰,今天用相机拍可能会好些。

今天是斗茶赛的第二天,今天是喝肉桂,不到8点外面的位置已经坐满了。




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杂谈


今天相机忘记带了,是用手机拍的照,不怎么清晰,明天用单反来拍,到时候再上些好的照片。
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  2013年斗茶赛总茶样数由2012年493个升至669个。每个茶样选送23斤,获奖的茶奖分别给予高额奖励:状元奖金8万元,金奖4万元,银奖1.6万元,优质奖1.4万元。该民间斗茶赛于每年8月18日举行,根据选送茶样的数量,赛期安排5-8天。届时,全球上万岩茶爱好者及客商将云集武夷山,天心村斗茶赛已成为茶友的盛宴。
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(2013-05-27 21:01)
焙茶
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今年做茶的时间会晚年来早些,尤其是品种茶,今天主要说的是武夷岩茶制作工艺中的最重要的环节“做青”,有手工做法和机制做法。

武夷岩茶制作主要分成初制与精制两个过程

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杂谈

冬片:武夷岩茶以春茶品质最佳.岩茶分春茶、夏暑茶、秋茶和冬片(十月分制作),其中一般情况下以春茶的茶,水最好,冬片的香最好,这和茶树的生理特点和天气气候有关。秋茶品质一般,夏暑茶(苦涩味重)最差.目前,所以名岩区的茶农和茶厂大多只做一季(春茶)和少量的冬片茶。丹岩区制作也不会超过三季,比如说做了一般来说秋茶就不做冬片.
 今天泡的是冬片105,又叫黄观音,是省茶科所1990年选育成功的品种,1998年审定为省级品种。资料上的说法是:色泽绿褐润,香气馥郁芬芳,滋味醇厚甘爽。
 开始

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