美味南瓜花样馒头_瑶妈爱尚美食

个人资料

微博

正文字体大小：大中小

美味南瓜花样馒头

(2014-11-20 15:45:14)

标签：

分类：美食分享

http://s1/mw690/0023SK7Yzy6NKGJHDwYd0&690
咋看这个馒头，很多人都会以为是添加了食物色素，或者是加了玉米面，其实都不是，我是加了南瓜http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

喜欢吃南瓜，是因为南瓜含有丰富的糖类和淀粉，所以，南瓜吃起来又香又甜，其蛋白质和脂肪含量也较低。不用担心发胖，它含有较丰富的维生素，每百克南瓜中含有胡萝卜素2.4毫克，维生素B1 0.05毫克，维生素B2 0.06毫克，维生素C 5毫克。

另外南瓜含有丰富的维生素A及矿物质，以及人体必须的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸、可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素，最近还发现南瓜中含有一种叫作“钴”的成分，食用后有补血作用。

更重要的，南瓜的生长期间，基本上不喷晒农药，不追加化肥，纯绿色，吃起来是一百个放心~~~~~~

南瓜花样馒头用料：

黄南瓜适量，面粉，水，发酵粉适量

做法：

1：南瓜蒸熟，用料理机打成南瓜汁

2.：用南瓜汁和面，添加适量发酵粉，揉成面团，保鲜膜盖好松弛发酵

3：待面发好，分切，揉成等量面团

4：面团压扁，用刀切当量面条，团成长圆形，交叉编织

5：倒扣，所有接头朝下，花样馒头就成型了

6：做好的花样馒头如蒸锅，大火15分钟就ok了

小贴士：

1：这个花样馒头，和面硬度要适中，我这就是有点软了，有点瘫:

阅读┊ 收藏 ┊ 喜欢 ▼ ┊打印┊举报/Report