加载中…每日素食
(2022-04-07 08:12:11)
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素美食杂谈健康 |
1.食材准备好，清洗干净
2.大头菜一开二，使用一半
3.把中间的菜芯硬的地方用刀去除，这个东东可以腌制成咸菜吃，不浪费
4.切成均匀的细丝，冲洗干净备用
5.准备好这些调料，姜切成片、酱油、花椒粉，盐
6.起锅热油五分熟时放入花椒面，中小火煸炒
7.接着放姜片爆香
8.西红柿切成块下锅煸炒
9.西红柿煸炒至出一点汤汁
12.放入少许酱油后调成大火
11.放入大头菜煸炒，不用炒太过，有点嚼劲，大约两分钟左右就差不多了
12.快起锅时放入少许盐 翻炒均匀即可出锅
13.装盘享用，配米饭下饭菜哦，久吃不厌
1.豆腐切大块，面粉加点盐调成糊
2.锅中油八成热，将豆腐挂糊中火慢煎
3.待两面金黄，盛出
4.把洗净的姜木耳香茹切成粗沫
5.热锅爆香姜末入香菇木耳翻炒
6.放入豆腐，加素蚝油、生抽煮一会，放盐蘑菇精翻炒几下
7.关火装盘
材料：酸菜（咸菜）600克、小红辣椒2个
调味料：酱油1大匙、糖少许
做法：
1. 材料洗净。
2.酸菜切细丁，挤干水份。
3.辣椒切细丁。
4. 油一大匙入炒锅，放入辣椒炒香，
5.加入酱油，待酱油滚，即放入酸菜、糖
6.用小火炒至水份干即成。
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