加载中…每日素食
(2022-03-27 07:50:27)
标签：
杂谈素美食健康 |
芹菜香菇炒熏干
主料：芹菜200g、香菇10g、豆腐干(熏干)100g
辅料：盐适量、彩椒 2个
做法：
1：芹菜洗净，茎切断，叶撕碎。香菇泡发后切片，熏干切片，彩椒切丝；
步骤中干可倒入少许泡香菇的水；
3：倒入芹菜茎和叶，翻炒至芹菜熟后，关火；
4：倒入彩椒丝；
5：调入盐，翻炒均匀即可。
材料：
酸菜、粉条
做法：
1、将酸菜切成细丝；粉条用热水泡软。
2、热锅凉油，放几粒花椒爆香，放入酸菜丝，炒透。
3、加入适量盐和酱油，翻炒均后，加入开水，没过菜，开锅后煮五分钟。
4、最后加入泡好的粉条，煮至粉条软熟即可起锅。
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