喝酒=吸“甲醛”？！

其实想说的是酒中致害因素——酒精。

大家的印象中都知道酒精对人体有危害，伤肝肾，损脾胃，严重导致肝癌，非常普遍，但是没有一个医学实验上的证据或者研究来直接证明酒精与癌症的关系。

那么今天从家庭装修的角度聊聊酒精和癌症是怎样让健康小船说翻就翻。

家庭装修完最怕的就是甲醛，通风、植物盆栽等，唯恐避之不及。

酒精学名乙醇，在化学世界里，乙醇氧化生成乙醛，乙醛接着氧化成乙酸，乙酸再被氧化成二氧化碳和水排出体外。当酒精被我们人体吸收后发生的也是上述反应，只不过过程比较缓慢。（没有绕晕吧？），所以就会有乙醛和乙酸在血液中滞留，等待分解。

其中，乙醛和甲醛结构上类似，属于类似物，乙醛蒸汽吸入后会中毒，对眼睛和呼吸道黏膜有刺激作用。甲醛国家规定：室内空气中的甲醛的最高允许浓度为：0.08毫克/立方米，超过限量危害人体健康。

酒精进入血液是全身性的，所以，酒精引起的癌症不会仅仅局限于肝癌，而是包括了呼吸道到皮肤的全身性疾病也就不奇怪了。

2014年的世界癌症报告中显示，3.5%的癌症由酒精造成，同时每30个癌症患者就有一名死于酒精。也许这个数据还是微不足道。2015年一项大型随访数据显示，酒精和癌症的发生具有线性关系，也就是直线上升趋势。

酒精相关的癌症包括：口腔癌、鼻咽癌、食管鳞状细胞癌、结直肠癌、喉癌、乳腺癌、胃癌、肝癌、膀胱癌、胰腺癌、肺癌、前列腺癌和黑色素瘤中也能看到相似结果。

IARC早就把酒精和它的初级代谢产物甲醛一起归类为1类致癌物，在人体和动物中都有最高等级的致癌证据。

但是。。。。。。我们不能放弃治疗！

喝酒目前是无法禁止的，除非国家来一道禁酒令。

所以，保养我们的身体，和酒精做对抗就显得尤为重要。

1.多喝水，喝酒前后喝点纯净水就行，稀释血液的同时促进代谢

2.提前喝点奶制品，保护胃肠黏膜

3.吃点大豆类，大豆中的卵磷脂和异黄酮都有助于肝脏的排泄，防治脂肪肝的形成

4.该睡就睡，睡前适量喝点水，不要有激烈运动，包括唱歌等。休息是最好的“解药”，卧室是最好的“医院”

5.对肝肾有好处的草药：菊科类的奶蓟，奶蓟素最主要的效用是改善肝炎及肝硬化、酒精性肝功能障碍等，其他对抗氧化、强壮、利尿等也有助益。

6.蒲公英：蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。性味甘，微苦，寒。归肝、胃经。

7.珍珠草：目前已经获得世界医学界管饭认可的抗乙肝病毒的珍稀植物，抗乙型肝炎病毒。

张景茂

国家二级公共营养师

微博：@张景茂营养师

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