根据中国居民膳食指南我们可以知道，中国人每一餐包括55%~65%的碳水化合物，12%~20%的蛋白质，20%~30%的脂肪为适宜。这些数字只是给你一个成分和食物量上的大体概念。最主要的是应用时要根据个人年龄、身高、体重、劳动、强度、有无疾患等加以调整，灵活运用，还要与经济条件、市场供应相结合，强调的是个体适应。
   蛋白质是人体生命活动的必要物质。身体时刻都在利用蛋白质，包括，免疫抗体的生成，生化反应的催化剂，人体组织的基本结构等。现如今，我国居民的膳食中蛋白质的量仍然有所不足，鱼类，豆类，奶类，禽肉类等都是生活中容易取得，优质的蛋白质来源。
    脂肪是可爱的大白，为我们人体默默奉献自己的力量，却经常被人误解和嫌弃。实际上，我们保证了摄取脂肪的质量就行。质是要选取富含不饱和脂肪酸的优质脂肪，如坚果类，瘦肉类，豆类。量上就要注意，把一天当中所有的脂肪考虑进去，包括食用油。另外，把运动和摄取食物保持平衡是很关键的，进食多运动少，容易造成脂肪的积累，进食少运动多就会消耗身体其他营养成分，特别是蛋白质。

    碳水化合物占据总能量的一半以上 ，提供我们一天活动的能量是最基础的营养物质。然而，人们认为碳水化合物跟脂肪一样，物无美恶，过则为灾。挑选碳水化合物作为主食，要尽量选择生糖指数为低和中的食物，这样避免血糖的水平造成大的波动，对胰岛素的产生不利。研究表明含糖量并不是唯一的控制血糖的指标。相比来说，生糖指数是更重要的指标，两份不一样的食物含糖量相同，进入身体被消化吸收后造成的血糖水平有很大的差距。这点很重要，至少我们不能根据食物交换法去选择食物，容易造成误解。临床用食物交换法来干预糖尿病的治疗效果不明显，还会起到相反的功效。所以，选择生糖指数低和中的食物是科学和必要的。另外，食物的种类，加工方式物理形态，处理方式都影响着血糖的水平。
    除了三大营养物质外，维生素，矿物质，膳食纤维也是及其重要的营养物质。水果和蔬菜一直是大家喜爱的，这一点大家做的越来越好，中间加餐都会吃点水果，平时三餐中也会有蔬菜。尽量保证每天蔬菜和水果的充足供应。

    每个人都有一颗吃货的心，希望这篇文章对你有所帮助。世界上唯有美食和你不可辜负。

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