我小时候非常喜欢吃豆腐，从小学三年级到中学都住在爷爷家，每天放学都能吃上爷爷给我做的炸豆腐。爷爷其实不会做饭，他只是把豆腐切成长方形的片，两面抹上盐，然后放在油里煎一下。但我却觉得爷爷做的豆腐是世界上最好吃的豆腐。

后来搬家了，后来上大学了，后来出国了，后来很久很久没有吃过爷爷做的豆腐了。后来嫁人了，老公总是想方设法尝试各种新鲜菜谱做给我吃。我很幸福，因为我有很多人疼，我以后也会更疼你们大。
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【xx甜酸韭菜煎豆腐】
原料：北豆腐一块，韭菜一小把，甜白醋，半勺酱油，少许盐、胡椒粉拌匀，最后加入半勺白芝麻。
做法：1)豆腐切成约1x5x10cm大片，压出水分，撒上盐和胡椒粉；韭菜切小段；
      2）下1勺油煎香豆腐，上碟；
      3)用余下的油炒韭菜，调入3勺甜白醋，半勺酱油，少许盐、胡椒粉拌匀，最后加入半勺白芝麻；
      4)将韭菜伴在豆腐上