“明星食品”帮你抗癌
(2013-09-11 09:51:36)
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分类: 营养知识 |
“明星食品”帮你抗癌
水果和蔬菜是抗癌食品之首。它们是维生素A和维生素C的良好来源,再日本的一项对26.5万人的调查发现,胡萝卜素的低摄入量造成了肺癌发生的高风险。其他对直肠癌、胃癌、前列腺癌和子宫颈癌的研究也得出了同样的结果。而胡萝卜素大量存在于胡萝卜、西兰花、甘薯、香瓜和杏中。
酸奶可以抑制直肠癌的发生。活菌酸奶中有嗜酸乳酸菌,可以减慢直肠肿瘤的生长,因此,常喝酸奶的人直肠癌的发生率低于不喝酸奶的人。经常喝酸奶还能增加钙的摄入量,当钙的摄入量每天增加2000毫克时,直肠中的细胞分化速度也会减慢。
有人会担心酸奶中的益生菌被胃酸破坏失活,为了达到更好的补充益生菌的作用,在服用酸奶的同时最好补充一些益生元物质,为益生菌提供生长繁殖的物质基础!且酸奶不与饭同事,因为吃饭时胃酸分泌过多,更大程度的破坏了益生菌。最好服用益生菌浓度比较高的酸奶,增加其有效性!
芝麻喝葵花种子富含硒、维生素E、钙和锌。每天吃1汤匙种子食品,可以人让你的抗氧化大军保持在最好的状态下。但是需要提醒的是,种子类食物虽然抗氧化能力强,但是因为油脂含量也比较多,因此食用时不可过量哦,防止能量过剩,导致肥胖,而肥胖是万病之源!
癌症虽然不能完全预防,但是健康意识和健康生活方式对于防止癌症的发生起到很大的作用,而且预防越早越好!