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西班牙美食

(2015-05-25 14:13:23)
标签:

火腿

餐馆

西班牙

巴塞罗那

橡树

分类: 美食
西班牙美食
到达巴塞罗那的第一天晚上,我们去了西班牙广场上的老斗牛场,看她边上的一家餐馆里面坐满了人,有旅游者也有当地人,心想一定是个好餐馆,价格不便宜,但是味道很好,她里面的特色,都是一碟一碟的小菜。我们订了小牛肉烧串,鸡肉烧串,烤蔬菜,油炸沙丁鱼,很小的鱼,像手指头那么大,脆脆的,很好吃。(见右下图)我们还订了西班牙海鲜饭,可是左等右等都不来,所以就不吃了,结账走人。
西班牙美食
西班牙美食
西班牙美食
西班牙美食
西班牙美食
西班牙美食
左边那一边是我们第二天开会时,候大使请我们在旅馆里用的午餐,那个价格一定不便宜,四星级的宾馆,里面的餐馆都不会便宜。味道很好,菜做得精致,不十分地好看,但是食材新鲜,这是最重要的。中间那份牛肉,是事先煮得烂熟,再放在大盘里整形端上来的,所以看上去像一块巧克力蛋糕,味道特赞。
我们整个行程中,除了会长请客的那顿西班牙大龙虾外,吃得最好的要数安道尔的午餐。右下二道菜是我和M点的,他吃的是烤鸭,我吃的是油炸新鲜小鱼(其实是沙丁鱼),我们订好了之后,别人再也订不到了,没货了。
这家餐馆一定很有名,吃的人也多,是导游带我们去的。价格有点贵。
西班牙美食
这是Catalonia Hotel的早餐。在这里我们初次品尝了西班牙的火腿。西班牙人买火腿都是整只买的,一个家庭里如果没有火腿的话,那是不可想象的事情。他们很能吃,每个人可以吃四盘片下来的火腿。火腿夹面包最好,单吃有点咸。每个家庭还有一个放置火腿的架子,看起来有点像放葡萄酒的架子。这就是欧洲人的精致生活。
西班牙美食
这是餐馆的外面,店名就叫“120”。她的烧烤最有名。
西班牙美食
这是开放式的厨房,可以看到厨师在烧烤。
西班牙美食
我们坐在二楼,可以通过透明玻璃看楼下的厨师操作。
西班牙美食
店堂里挂满了西班牙的火腿。西班牙火腿闻名全球,来这里旅游的人,都会带点回去品尝。
那个猪是黑身黑脚,在专门的山坡上放养,要吃橡树上掉下来的果子,一天长一公斤。后腿是最好的,要用海盐来腌,共9个月,往往火腿还没有腌完,已经被欧洲各大有名的餐馆订完了。
西班牙美食
这就是喂养黑猪们的橡树。西班牙的橡树质量没有法国的好,所以不能用来做啤酒桶,只能做葡萄酒的木塞子。因为它们的木头质地不密实。
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这是彦明夫妇在安道尔订的火腿和油炸小鱼。
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这是陆卓宁教授她们订的菜,因为她们那一桌有来自巴西的林美君,会讲西班牙语,订菜没有问题。
她们订的是烤鱿鱼和烤香肠。那一天大家都订得比较多,好多人都吃不完。我吃了高萍给我的烤羊排和烤猪排。
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西班牙美食
西班牙美食
西班牙美食
西班牙美食
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左边这一片是我们在第二个旅馆里订的晚餐,很好吃,有烤蔬菜和汤,主食是烤猪蹄,和鱼。这个宾馆也是四星级的,就是地点离市区太远,但是她提供大巴服务,定时为客人送往市区,还免费送往机场。西班牙的旅游业搞得不错,每年有7千万的游客前来度假,因为这里的阳光,美食,地中海的风。游客要超过全国人口。
右上是焦糖布丁,布丁上有一层焦糖壳,很好吃,我只尝了一口,剩下的给了M,是在海滩边的那家小餐馆里吃的。右下二个镜头是在巴塞罗那的室内菜市场里拍摄的,是里面的美食铺子和卖海鲜的摊子,有牡蛎和海圣子。
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这就是巴塞罗那的室内菜市场
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卖火腿的地方,火腿被真空包装,可以放在行李箱里运回去。因为机场有规定肉食类不能带,但放在行李箱里托运没人检查,大家都这么做。这是我们最后一天的导游,姓林,东北人,2001年移民来西班牙,现在当导游。
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市场里人山人海。
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各式各样的调料。
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五彩香肠。
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这些可能是无花果和蜜枣。做成糕饼很好吃,有点贵,别的地方也有,所以我们没有买。
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这是我们在去毕加索博物馆的路上,导游带我们穿小巷子时拍到的,到处都是火腿店。
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这家也是在同一天穿小巷子,逛老城时拍到的。
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我们没有带火腿回来,只是在巴塞罗那品尝过几次。这个是在旅馆边上的超市里买的,有专卖柜。
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我看不懂西班牙语,我想知道这种火腿多少钱一公斤?还是M聪明,他对照包装纸上的写法,然后告诉我一公斤要30欧元,我不知道国内最好的火腿要卖多少钱?看来,M今年大有长进。

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