土耳其美食(3)---- 回到伊茲密爾的殖民时代
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土耳其餐馆冷餐吉普赛人内景 |
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15日的晚餐是在最右面的那个黄色的房子里吃的。那是座什么建筑呢?它的名字叫Konak Pier。
1890年法国工程师古斯塔夫,艾弗建立了它,就是那个巴黎铁塔的建造人。
原是座货仓,同它相连接的还有法国公商馆。2003年重修,2004年开放,现在成为购物休闲饮食的好去处。
这是Konak Pier 的外观,这里的海滩边有许多英国人留下的建筑,很像上海的外滩。
这是伊茲密爾位置最好的餐馆,直接靠海, 有吉普赛人拉小提琴。
这个琴手不是导游为我们请的,而是那晚,有人向女朋友求婚。
吉普赛人在土耳其的地位很低,男人多靠演奏乐器讨生活,女人跳肚皮舞。
在土耳其跳肚皮舞跳得最好的不是本民族的少女,而是吉普赛少女。

这是Konak Pier 的内景,中间是一条宽大的走廊,两边是商店咖啡馆和餐馆,屋顶是铁结构,符合那个时代。

这是餐馆的内景。

从餐馆看出去的夜景。

这是前菜,都是冷餐。

在土耳其餐馆吃饭,水是免费供应的,这和法国日本一样。对于不喝酒的人,免了一笔饮料费。
从上往下数,第三碟菜是海草,我相信很多人都没有吃过,我也是,味道很不错,同土里长出来的菜没有两样。

冷餐八碟一组,相同的共四组。

这是主菜,新鲜的鱼,可能是Seebarsch,我忘了,很嫩。还有炸鱿鱼圈,也很嫩,没有照相。

冷餐八碟一组,相同的共四组。

这是主菜,新鲜的鱼,可能是Seebarsch,我忘了,很嫩。还有炸鱿鱼圈,也很嫩,没有照相。
照片是偷拍的,离着很远,靠镜头拉近的,所以边上的人头躲不掉。

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