以后尽量抽时间用博客记录一下，因为有妈妈问我做法，还是博客上写做法方便些；

       茭白毛豆蛋饼做法：

       其实茭白、毛豆这样的搭配不是固定的，是因为家里我就找到这两样食材；有胡萝卜也可以加点，如果有洋葱也可以加一点点就好，提味的；

       还有好多麻麻反应做的容易焦，亲们，我用的是电磁炉+平底锅；我平常做饼都是用电磁炉，因为好控制火，几乎没焦过的；一般油热后我就降到130度，一直保持这样的温度，然后勤翻面；不会出现不熟和焦的现象；普通加面的饼10分钟一锅，今天这个没加面的6、7分钟就OK；如果有妈妈还是担心加面的不熟，那就试试今天的吧，不会不熟滴

      

【做法】

原料：茭白、毛豆、鸡蛋、盐、橄榄油，胡椒粉；用具：平底锅、电磁炉；

做法：

1、将毛豆和茭白分别煮熟后切碎；今天我是用切的，今天苗大了，做成泥不利于锻炼咀嚼功能；如果小一点点的宝包可以用料理机打成泥的；

2、加入3枚鸡蛋、一点盐、一点胡椒粉（一岁以内可以不加，然后加一些胡萝卜、洋葱等食材本身有味道的就可以）；搅匀；

3、平底锅预热加少量橄榄油，用木铲子铲均匀；油热后倒入蛋液，将蛋液铺平整个锅底，不用着急翻面，可以轻轻晃动平底锅，如果整张饼一起动了，就可以翻了；

    因为没加面的饼比较软，不适合用铲子翻，一翻就碎，所以得把锅颠起来，让饼在空中翻，哈哈，这是技术活呀；我今天也是第一次翻成功，平常都搞砸；不过自己家吃碎了也木有关系呀；

   两面都煎金黄就可以出锅啦，6、7分钟就可以；

这是我成功翻面后的状态，上图4是没翻面之前；嘻嘻

当当当当，一张大饼出锅啦；


待凉后切开，更易于宝宝用手拿着吃；

美味早餐，保证一天活力；蛋饼+紫薯米糊

紫薯米糊做法：http://blog.sina.com.cn/s/blog_706359d701014j4e.html

最后来看看苗的吃相吧 哈哈

嘻嘻


苗就是吃货呀；