制作的方法是将澄粉烫熟，擀成薄片，码上切片的秋葵，再卷上日本豆腐。切段，上笼蒸五分钟，装盘即可。

特点：纯素

不足：澄粉与小日本豆腐均是味淡的食材，所以口味上太淡，可以考虑加上浇汁更美味。

秋葵要选 嫩的


将澄粉烫熟，擀成薄片

秋葵切成薄片

日本豆腐切段

澄粉薄片圈上日本豆腐，外面再贴上秋葵。


上笼蒸五分钟，装盘即可