吃低钠盐≠让高血压高枕无忧

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在慢性病逐渐流行的年代，大家也越来越意识到食盐，尤其是其中的钠离子摄入过多的危害，特别是直接导致的高血压等疾病。

不少人就说了，听说最近有一种低钠盐，可以降低钠的摄入量，那是不是吃这种盐，高血压病人就可以一劳永逸、高枕无忧了呢？

先来看一下日常食盐的来源，找到了来源，才好控制摄入量

一、食盐的日常来源

1.烹饪时加入的盐

2.含盐较高的调味品

3.腌制品如咸菜

那么这么多的来源，难免会吃多，摄入过多的危害到底有哪些呢？

二、食盐摄入的危害

食盐摄入过多与高血压密切相关，食盐过多，钠离子在体内可以引起体液特别是血容量增加，从而导致血压增高，长期血压偏高会大大增加心脑血管病的发病风险。

而且食盐摄入过多，还有可能引起超重/肥胖、胃癌、哮喘、糖尿病、肾结石、骨质疏松症等疾病的发生。

正因为如此，大家开始注意到了低钠盐，那么究竟什么才是低钠盐呢？

三、低钠盐和普通盐

低钠盐主要是钠、钾、氯、镁等，其主要成分之间的比例为氯化钠65%，氯化钾25%，硫酸镁10%。而普通食盐的主要成分为氯化钠，含量可达99%以上。

低钠盐与普通食盐的最大区别：钾元素和镁元素的比例增大，钠元素的比例减少。低钠盐中钠和钾的摩尔比为1：1，镁和钾的摩尔比为1：4，这在人体营养上是一种比较合理的比率。

那经常用这样的低钠盐，是不是就可以降低高血压的发生率呢？

四、低钠盐≠高血压高枕无忧

某种程度来说吃低钠盐确实可以适当的减少钠离子的摄入，从而减缓高血压等疾病的发病率，但是我们必须注意的是，生活中存在很多我们吃得到却未曾注意的盐，或者直接说是钠离子，比如①调味品中的味精、酱油、甜面酱、腐乳等；②腌制品中的咸菜、酱菜、咸蛋等；③熟肉制品中的香肠、酱牛肉、火腿、烧鸡、汉堡等；方便快餐食品中方便面调料、罐头食品等；④零食中的甜点、冰激凌、薯条、话梅、果脯、肉干等。以话梅为例，含钠量从20-70%多不等，一袋100g的话梅就不知不觉的有可能就满足了人体全天绝大部分所需的钠离子，而身体却不能及时的发出阻止的信号。

由此可见，如果一味的追求吃低钠盐，而不注意控制其他食盐来源食物的摄入量，肯定是不能让高血压高枕无忧的。

并且需要注意的是，低钠盐中的钾含量并不低，过多的摄入，对于一些肾脏不好，排钾功能的人来说，高钾无疑又加重了他们的肾脏负担，也有些得不偿失。

因此，限钠初衷虽好，也要正确吃盐，否则不仅高血压不能高枕无忧，还可能有些得不偿失呢。

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国家二级营养师邱欣晔

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