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【茄汁黄豆】——让我爱上喝白粥的一道美容小食
(2012-09-03 08:42:58)
标签：
美食 |
分类： DIY时光 |
http://s6/middle/703c0666g7a76657f0795&690
开篇先来坦白一下
我是个不爱喝白粥的人
无论有多少配菜
不管有多么好喝
我总是对它提不起兴趣
所以，我给自己做的早餐中
基本不见白粥的身影
（除了白粥以外的
各种或香或甜的粥品
我倒是很喜欢的！）
http://s7/middle/703c0666gc89ff84a1786&690
有我一个这么讨厌喝白粥的孩子
却有一个总爱喝白粥的老妈
而且总是天天喝、喝不厌
我常对老妈说：我服了youhttp://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif
因此我宁愿选择
每天早起做自己喜欢的早餐
也不愿为了可以多睡会儿觉
而向喝白粥屈服http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6724EN00SIGG.gif
http://s4/middle/703c0666gc89ff26217a3&690
我曾天真地以为
也许我这辈子都不会喜欢白粥了
但我发现自己错了
我不是讨厌白粥
而是没遇上能够让我喜欢喝白粥的配菜
...
直到那一刻
就是“她”出现的那一刻
我知道
我终于爱上喝白粥了！
http://s11/middle/703c0666g7a7665166efa&690
用茄汁做的美食多得数不清
很多人也都喜欢吃茄汁做的各种美食
酸酸甜甜很开胃
颜色也挺诱人的
http://s10/middle/703c0666gc89ff3f19309&690
黄豆是我们日常生活中最为常见的豆类之一
它具有“豆中之王”的美称
也有人将它称为“植物肉”、“绿色的乳牛”
由此可见，它的营养价值相当丰富
其蛋白质含量之高为其它粮食之冠
是营养、美容的好食材，男女老少皆宜
http://s5/middle/703c0666gc89ff20330e4&690
呃，讲了那么多
该上菜了——
微波版的
【茄汁黄豆】
而且总是天天喝、喝不厌
我常对老妈说：我服了youhttp://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif
因此我宁愿选择
每天早起做自己喜欢的早餐
也不愿为了可以多睡会儿觉
而向喝白粥屈服http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6724EN00SIGG.gif
http://s4/middle/703c0666gc89ff26217a3&690
我曾天真地以为
也许我这辈子都不会喜欢白粥了
但我发现自己错了
我不是讨厌白粥
而是没遇上能够让我喜欢喝白粥的配菜
...
直到那一刻
就是“她”出现的那一刻
我知道
我终于爱上喝白粥了！
http://s11/middle/703c0666g7a7665166efa&690
用茄汁做的美食多得数不清
很多人也都喜欢吃茄汁做的各种美食
酸酸甜甜很开胃
颜色也挺诱人的
http://s10/middle/703c0666gc89ff3f19309&690
黄豆是我们日常生活中最为常见的豆类之一
它具有“豆中之王”的美称
也有人将它称为“植物肉”、“绿色的乳牛”
由此可见，它的营养价值相当丰富
其蛋白质含量之高为其它粮食之冠
是营养、美容的好食材，男女老少皆宜
http://s5/middle/703c0666gc89ff20330e4&690
呃，讲了那么多
该上菜了——
微波版的
【茄汁黄豆】
原料：黄豆200克、番茄3个、番茄沙司2汤勺、清水50ml、食盐2小勺、白砂糖1汤勺
做法：
http://s11/middle/703c0666gc89ff5c8cc6a&690
1、准备好原料，干黄豆事先洗净、冷藏浸泡一夜，开做之前取出沥干拣去杂质和坏豆，倒入可微波容器中；番茄去蒂洗净去皮去籽切成四瓣，放入搅拌机中；
做法：
http://s11/middle/703c0666gc89ff5c8cc6a&690
1、准备好原料，干黄豆事先洗净、冷藏浸泡一夜，开做之前取出沥干拣去杂质和坏豆，倒入可微波容器中；番茄去蒂洗净去皮去籽切成四瓣，放入搅拌机中；
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3、往黄豆里加入番茄果泥并搅拌均匀，盖严送入微波炉高火叮10分钟（中途取出搅拌1-2次）；
http://s1/middle/703c0666gc89ff64adc80&690
4、加入食盐拌匀，再加入番茄沙司拌匀，重新盖严送入微波炉高火叮5分钟；
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5、最后加入白砂糖，搅拌均匀后再次盖严送入微波炉高火叮5分钟至收汁即完成。
**补充说明**
1、干黄豆务必事先洗净并浸泡一夜，夏天需放冰箱冷藏，否则容易馊掉，开做之前需要拣去杂质和坏豆，以免影响味道和口感；
2、根据个人喜好，番茄可以连皮带籽打成果泥，那样营养会更加丰富；
3、由于全程采用微波炉加热，因此中途需要取出搅拌，每一步加料之后也需要拌匀再送入微波炉；
4、如果不喜欢甜口的，最后一步加白砂糖可以省略；
5、汤汁不必收得太干，适当留一些能使黄豆更入味。
2、根据个人喜好，番茄可以连皮带籽打成果泥，那样营养会更加丰富；
3、由于全程采用微波炉加热，因此中途需要取出搅拌，每一步加料之后也需要拌匀再送入微波炉；
4、如果不喜欢甜口的，最后一步加白砂糖可以省略；
5、汤汁不必收得太干，适当留一些能使黄豆更入味。
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茄汁酸甜
黄豆飘香
红黄相间
不禁嘴馋
黄豆飘香
红黄相间
不禁嘴馋
瞧这黄豆
颗颗饱满且裹着茄汁的样子
真的很可爱
多拍了几张
密封后冷藏起来
当我最爱的佐粥小食
或者当个小零嘴儿
什么时候想吃就吃
浸泡在红彤彤的茄汁里
我心里瞬间感觉很甜蜜
来一碗白粥
配上自己做的茄汁黄豆
吃得舒服
心里也满足啊！
最后说一句
微博版的
【茄汁黄豆】
方便快捷
省时省力
试试你就知！
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