《红楼梦》:喝口水都要分4步,荣国府把贵族生活精致到了骨子里

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《红楼梦》:喝口水都 |
荣国府
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林黛玉进贾府,缓缓拉开了贵族生活的帷幕。林黛玉是什么身份?她的父亲林如海是扬州巡盐御史,这可是手握实权的官职,母亲贾敏未出嫁前是荣国府炙手可热的千金小姐。可就连这样好出身的黛玉,也被贾府吃饭仪式震惊到了,她处处留神观察,唯恐被耻笑了去。
黛玉进府
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小说第三回,黛玉初进贾府,和外婆贾母、众姐妹们一起吃饭,刚进入吃饭的地方,就发现“已有多人在此伺候”,虽然伺候的人很多,整顿饭下来“却连一声咳嗽不闻”,可见贾府规矩礼仪森严,主子吃饭的时候,下人绝不容许发出一丁点儿声音。
外间众人伺候
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座位安排也大有讲究,贾母作为贾府最高权力人,自然是独坐在正面榻上,由于贾府的规矩,未出阁的姑娘地位高于媳妇,所以迎探惜三姐妹都是坐着的,“迎春便坐右手第一,探春左第二,惜春右第二”,姐妹们不用伺候吃饭,由媳妇来伺候,李纨捧饭,王夫人负责进羹,连平日里威风八面呼风唤雨的王熙凤也要给大家摆筷子。
王夫人、王熙凤伺候用膳
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主子吃饭时,下人得在旁边服侍伺候,丫环们手里拿着“拂尘、漱盂、巾帕”,除了丫头们随时等候主子差遣,李纨和王熙凤两个人也要站在桌子旁边“布让”,摆摆菜夹夹菜。
丫头们一旁听候差遣
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等到所有人安静地吃完饭,就要喝茶,但是这喝茶的步骤也不简单,可以分为4步。第1步,丫头们用小茶盘捧上茶来,这茶可不是喝的,只是用来漱漱口,林黛玉入乡随俗,也接了茶跟着漱口。第2步,用精致的漱盂专门用来吐掉嘴里的水。第3步,在盛着清水的盆里洗干净手再用手帕擦干。第4步,丫头们再捧上茶来,这才是喝的茶。
黛玉喝茶
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见微知著,小小的吃饭就能映射出封建社会时期贵族的奢侈生活,规矩多、礼仪多、伺候人多,同样都是有钱,贵族和土豪的差别在哪里?就在于生活细节处的讲究与精致。