圣安妮大峡谷是1.2亿年前经过地质运动形成的沉积岩峡谷，圣安妮河从峡谷流过，切割成窄狭的裂罅，由74米高的悬岩崩落在地形曲折复杂的河床上，时而河水潺潺，时而奔流直下，形成几段蜿蜒飞坠、野性而深遂的瀑布。瀑布气势磅礴、汹涌澎湃、一路倾泻而下，激起千层水雾，由此给这条隐没在山林中的峡谷增添了无尽的生命力。

        游览的路线设计的绝妙之处在于瀑布上方有高低三座吊桥横跨两侧悬崖，悬崖上上下下共设了8个观景台，使游客能从不同角度全方位地观赏这个美丽的峡谷。

        圣安妮大峡谷的枫叶是最引人注目的一道风景线。遗憾的是，2018年的枫叶红得晚了些，如果我们晚一个星期到这里，看到的一定是色彩绚丽迷人的峡谷风光。

        圣安妮河始于寒武纪，地质变化造就峡谷时，河流撞进峡谷的一个小支流，当年的伐木工用它来运载原木。1965年有一个叫让麦克尼科尔的伐木工独自开辟了一条山路，探访到传闻中的圣安妮峡谷。1973年7月14日，峡谷公园正式向世人开放。经过多年的努力整修和开发，如今的峡谷公园已达到了每年十万的客流量，2002年获得加拿大最具吸引力的100平方公里以下的小自然公园之一。